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2008.02.15
カテゴリ： ヘルシオProで焼き物・揚げ物
と思ってたのに、じっとしていられない性格ゆえ、そんなことができるはずもなく･･。
去年のバレンタイン も、簡単料理ながら盛大にパーティーしたので
今年もちょこっとラブリーな感じを、出してみました♪
１
じゃがいもが最初に目に付いたので
今年のメインはこちら！
お肉屋さんのコロッケ目指して
下味しっかりつけます。
２
ハート型に成型～。
これが完全 手作業 だから大変！
（←しかも目分量）
でも型で抜くより、かわいくなるし
愛情たっぷりつまってます。
３
こんがりパン粉登場～。
今じゃもう目分量で作ってます。
４
小麦粉、たまご、パン粉の順で。
形を崩さないようにね。
３
できあがり♪
見た目はほとんど変化なし。
まずはヘルシーな付け合せから。
もやしとアスパラを、レンジ用蒸し器でチン！
ノンオイルのドレッシングをからめて
温野菜サラダです。
オットの大好物、ポテトサラダも
この日ばかりは、たっぷりマヨネーズで
ハムまでサービスしときました♪
気づけば、芋づくしプレート･･。
横から見ると、ただのコロッケ。
思った以上に高さがあって
まんまるだわ～。
う～ん、ラブリー♪
「とんかつコース」で焼いてたとこに帰宅して
その表示でぬか喜びしてたオット。
コロッケと知って、ちょっとガッカリしてたけど
ハートの形で、すっごく喜んでました。
来年は、ハート型にくりぬいたステーキでもしますか～。
ぽちっとしてくれると励みになります！
↓
↓
いつもありがと～！
ここも見てね♪
↓
| ■□ ハートコロッケの材料 □■ | ■□ ハートコロッケの作り方 □■ |
|---|---|
| ・じゃがいも ・ひき肉 ・鶏がらだし ・ウスターソース ・醤油 ・塩胡椒 ・砂糖 ・ローズマリー ・小麦粉 ・たまご ・こんがりパン粉 |
１、フライパンを熱し、ひき肉を炒め、肉汁が完全に透明になったら ウスターソースとナツメグを加え、仕上げに挽いたローズマリーを加える。 ２、レンジで加熱し、皮をむいたじゃがいもが熱いうちに 他の材料を合わせ、味を調える。 ３、形を整えて衣をつけ、オーブンで焼く。 ※当サイトに掲載している レシピ、画像 、他全てにおいて 転載、コピー 等はお断りしておりますので、ご了承ください。 |
これで3種類すべてのハーブを使って、お料理しました。1番好みのハーブは･･ どれも大好きだけど、やっぱりバジルが使いやすいですね。
ローズマリーは入れすぎるとクセがあるけど、バジルならたっぷりかけても大丈夫。
引き続き、個性を生かしたお料理にチャレンジしていきたいと思います♪
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Last updated
2008.02.15 19:59:56
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