いかとエリンギのソテー～アボカドポテトサラダと共に

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2008.02.22

テーマ：簡単レシピ(3462)

カテゴリ：魚

ビールにぴったりの、超簡単ヘルシーレシピです♪

･･･なんて、しゃれたような

長いタイトルつけてみたけど

お店で注文して、これが出てきたら

虚偽の広告で、クレームつくだろうな～。

イカとエリンギのパスタの予定だったのに

オットの「飲みたい」のひと言で

いきなり、居酒屋メニューに変更。

予定通りに作れたためしがありません。

　　　まずはエリンギ。

　　　ただ炒めただけ･･って思うけど

　　　これが不思議なことに、作る人によって

　　　味が全然ちがうの！

　　　ポイントは、終始強火を保つこと。

　　　キノコ類は、すぐ水分が出ちゃうので

　　　怖がらず、ガンガンの火で炒めましょ～。

　　　そしてイカ。

　　　これもいっしょで、強火は必須！

　　　お刺身で食べられるものなら

　　　ミディアムな感じに仕上げるのがおいしいね～。

　　　ワタまで食べられるのなら、最後に加えたら

　　　お酒が進むことは、まちがいありません。

　　　部屋中が、お祭りのにおいでいっぱいよ♪

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　　　テーマは『アサヒスタイルフリー』にぴったりの、からだにうれしいレシピ。

　　　本質を言えば、毎日こういうレシピを考えてるけど

　　　結局、こういうシンプルなものが、いちばん合うような気がするわ～。

Ｑ１：あなたが作ったのはどんなレシピ？

　　　　　　火加減やタイミングで、まったくの別物になる、簡単だけど奥が深い料理だと思います。

Ｑ２：アサヒの糖質ゼロといえば？？

　　　　　　糖質がゼロだから、普通の発泡酒と比べてカロリー半分♪
　　　　　　すっごくサッパリしててね～。甘いの苦手な私のために作られたような発泡酒です。

Ｑ３：わたしが「ゼロ」にしたいことは？

　　　　　　次から次に出てくる、ゼロにしたいこと。
　　　　　　「寝言」
　　　　　　子供の頃から寝言がひどくて、ずーっとひたすらしゃべってるらしいの。
　　　　　　それがハッキリとリアルらしいから、悪いことはできないよね～。

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■□ いかバターの材料 □■	■□ いかバターの作り方 □■
・いか・バター・オリーブオイル・醤油	１、フライパンにオイルを熱し、強火でイカを炒める。２、少量のバターを加え、醤油をまわしかける。 ※当サイトに掲載しているレシピ、画像、他全てにおいて転載、コピー等はお断りしておりますので、ご了承ください。