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2008.04.24
テーマ： わがやの常備菜レシピ(345)
カテゴリ： 梅仕事
オットの知人で、うちの梅干を食べてみたい、と言ってくださる方がいらしたので、お裾分けさせてもらいました。ほんとはあと2年くらい熟成させたら、塩気もまろやかになっておいしくなるので、今回はほんの少しだけ。いつも寝かせる間もなく、
どんどん食べてしまうので、なかなか3年モノになるには難しいのですが、今年は去年以上に大量に漬けて、3年後においしい本物の梅干をたのしめるようにしたいと、思ってます。
梅干だけじゃちょっとさみしいので、こちらも自家製の梅酒をほんのひと口。ブランデー仕込みで甘みのほとんど無い、大人梅酒をチョイスしてみました。
ちょっとした贈り物なのに、すっかり仰々しい感じに。合羽橋で買っておいた紙袋が活躍～。買い置きしているラッピング素材が、ピッタリ使えるととっても嬉しいです。今月はたくさん贈り物をしたので、また合羽橋に行かなくちゃ♪
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Last updated
2008.04.24 19:59:11
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