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2008.09.03
テーマ： わがやの常備菜レシピ(345)
カテゴリ： ご飯もの
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羽根の部分の枠をはずし、全てを洗剤で丁寧に洗います。ここまでは特別な道具も必要ないので、簡単♪普段の掃除は、ここまですれば充分です。 |
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扇風機の機種にもよるだろうけど、うちのはドライバーを使わないとこれ以上は外せません。モーター部分を残し、全てを外して丸洗いします。 モーター内部にも、もちろんホコリがあるので、柔らかい布や麺棒などで掃除します。慣れると意外に簡単で、綺麗な扇風機は気持ちいい風を運んでくれます♪エアコンだけじゃなく、たまには扇風機も洗ってあげましょ～ |
梅酢がたくさんできたので、お砂糖入りの減塩梅酢を使って、おいなりさんを作りました。17％の梅酢だと、ちょっと塩分が強くて寿司酢を控えめにしなきゃならなかったけど、これなら全然しょっぱくないので、ほんの少しのお砂糖を加えるだけで、あっという間に寿司酢のできあがり♪とってもまろやかな酢飯になって、すごくおいしいです。
減塩梅干は、手間が掛かって面倒だけど、この梅酢がほしいから、また来年も漬けようかな～
減塩梅干は、手間が掛かって面倒だけど、この梅酢がほしいから、また来年も漬けようかな～
おまけはこれ！
削りかまぼこ って言うんだけど、知ってる？
愛媛県南予地方の特産品だとか。
←詳細はここをクリック♪
残った酢飯にのせてみました♪
う～んとね、かまぼこを削って干した味！
サキイカとか、そういうお魚の乾物系の味だわ。
思ったほど味は強くなくて
思ったほど、ワシャワシャしない。
これに海苔を巻いて食べたら、海苔が主張しすぎちゃうので
これはこれだけで食べたほうが良さそうね～
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↓
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↓
| ■□ おいなりさんの材料 □■ | ■□ おいなりさんの作り方 □■ |
|---|---|
| ・お揚げ･･････････10枚 《煮汁》 ・ 重宝だれ ･･･････大さじ３ ・砂糖･･･････････小さじ２ ・だし汁･･････････少々 ・ご飯･･･････････３合 ・金ごま･････････適量 《寿司酢》 ・減塩砂糖梅酢･･大さじ５ ・上白糖･････････大さじ１ 注：実際は目分量で作っています。 あくまでも目安なので お好みで加減して下さい。 |
１、ご飯は寿司飯の水加減で、硬めに炊く。 ２、お揚げをペーパータオルで挟み、レンジで4分加熱し ギュッと押して油を取っておく。 ３、お鍋に《煮汁》を入れて火をつけ、煮立ったらお揚げを入れ 落し蓋をして汁気が少なくなるまで煮る。 ４、炊き上がったご飯に寿司酢を加え、手早く切るように混ぜ冷ます。 ５、そこにお好みで金ごまやガリなどを加え、お揚げに詰める。 ※当サイトに掲載している レシピ、画像 、他全てにおいて 転載、コピー 等はお断りしておりますので、ご了承ください。 |
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2008.09.03 19:57:59
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