市販のソースで簡単アレンジ！パスタ風キノコのトマトうどん

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2013.09.24

テーマ：パスタ！パスタ！パスタ！(324)

カテゴリ：麺

市販のソースをアレンジして作る、本格的な味のパスタ風うどんのレシピです♪

朝晩、肌寒くなったなぁと思ってたら
昨日は急激に寒さが増して、ついに夜、羽毛布団を出しました。
半袖でちょうどよく過ごせる時期って、短いよね～

　　やる気と時間がある時は
　　トマトソースを1から作るけど
　　作り置きした分もなくて
　　かつ外出の予定がある
　　休日のブランチなんかだと
　　調理時間は1分でも短い方がいい。
　　そういう時は、市販のソースが
　　すっごくいい活躍をしてくれます。

　　↑お気に入りはこれ！

市販のソースの中でも、特に生のトマト感があって
油もそんなに強くないし、さっぱりしてて
アレンジしやすいのも、お薦めポイント♪

うちは2人分で使ってるけど、標準的な量だと3人分、
4人なら、少しケチャップとか足すと良いかも。

　　それでね！
　　今回は、レシピブログさんの企画で当選した
　　「GABAN ミニパックシリーズ全28種セット」
　　を頂いたので、これを使ってアレンジしてみたの♪

　　スパイスって、たっくさん買っちゃうんだけど
　　1瓶使い切るのって、結構時間がかかって大変。

でもこうして小分けになってると、香りも飛ばないうちに使えるし
いろんな種類が気軽に試せて、うれしいよね～
こういうのってさ、こんなにズラリと並べちゃうと
使うのもったいなくなっちゃうんだけど
勇気を出して、使ってみました(￣∇￣*)ゞ

「スパイスがお役立ち！火を使わないスピードレシピ」コーナーにレシピを掲載中！

　　これだけ具を足しちゃうと
　　ソースの原型は無いように思うけど
　　ベースがおいしいからこそ
　　スパイスでアレンジすると
　　グンとプロの味に近づきます。

　　しめじとエノキは、躊躇せず
　　強火で一気に炒めるとおいしいの。　

　　パスタの在庫がなくて
　　うどんで代用したの。
　　サラダめんっていう、平打ち麺。

　　フェットチーネみたいな感じで
　　モチモチしてておいしかった。
　　パスタとしても充分代用できる
　　ソースとよく合う麺でした。

↓

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・パスタソース･･･280g ・サラダめん･････1袋(240g) ・しめじ･････････1パック・えのき･････････1パック・バジル･････････適量・黒胡椒･････････適量・オリーブオイル･適量	１、フライパンにオイルを熱し、キノコを炒める２、パスタソースを加え、温まればバジル、　　茹でた麺、お好みで黒胡椒を加え絡める ※当サイトに掲載しているレシピ、画像、他全てにおいて転載、コピー等はお断りしておりますのでご了承ください。