福井竹田の油あげでとろりん餅ニラ納豆炒め

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2015.01.23

テーマ：旬・シュン・しゅん♪(3106)

カテゴリ：ご飯もの

福井名物の大きなお揚げを使った、ボリューム満点レシピです♪

第2弾をそろそろ…と思っているところ。
私は磯辺焼きが大好きなんだけど ←海苔好き
コッテリ好きのオットのためにあみだした、
こちらのレシピは今年も健在です。

う～ん…どうしてもビジュアルがね。
お餅も野菜もごったまぜだからこそ、おいしいんだけど
到底、お客様に出せるレベルの見た目じゃないとこが難点。

今回は、福井県ではおなじみの谷口屋さんから、竹田のお揚げ。
アンテナショップで2種類買ったけど、私はこっちの方がスキでした。
よく行くスーパーでも売ってることがあるので
意外と頻繁に購入できます。

今回は、ひきわり納豆も入れてみました♪
納豆とお餅はもう間違いないので
後はニラ、もやし、三つ葉など、冷蔵庫のあり合わせでね。

とろ～りしたお餅と、野菜がいい感じにからまってウマすぎ！
想像以上にお腹いっぱいになるので、お餅の入れすぎには注意。
さっぱり食べたい時は、オイスターソース無しで
かつおの顆粒だしを、ほんの少しだけ入れてもおいしいです。
めんつゆでもポン酢でも、味付けはお好みでね。

ところで。
我が家の加湿器は、購入して早10年。

サンヨーのCFK-VX50Fって機種なんだけど
今まで故障することもなく、がんばってくれました。

がっ！
寝る部屋や位置などが変わり、枕の近くに置かざるを得ない状況になり
音がうるさくて、ちょっと辛いの…
もういい加減ガタもきてて、前面パネルのはめ具合によっては
ものすごい音が夜中にしてきたり。

しかも湿度計を見てみたら、意外にリビングも乾燥してることが分かり
もう1台、追加購入したいな～と思ってるんだけど
安全性とお手入れから、スチーム式が良いか
はたまた電気代を考えると、やっぱり気化式が良いか
中を取ってハイブリッドにするか…と、迷いに迷ってます。

今のところ候補はいくつか出てるんだけど
全然在庫がなかったりして、どうしたもんかと。

音が静かで、手入れがちゃんと出来て（多少面倒でもいいので）
安全な加湿器はこれ！というおすすめがあったら、ぜひ教えてください♪
あと、これはこういうとこがいまいちだったよ～とか
これはここが良かったよ等、使ってみての感想もぜひ！

↓

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・お餅･･････4つ・お揚げ････1/2枚・ニラ･･････1把・もやし････1袋・三つ葉････1把・ひき割り納豆･･･1パック・オイスターソース･･･小さじ1 ・醤油･････小さじ1～2 ・生姜･････小さじ1 ・ごま油･･･小さじ1

１、フライパンに油を熱し、お揚げ、　　野菜、餅、納豆の順で重ね　　蓋をして蒸し焼きにする２、お餅が柔らかくなったら、調味料を加え　　全体を返して焼き目をつける ※当サイトに掲載しているレシピ、画像　他全てにおいて、転載、コピー等は　お断りしておりますのでご了承ください。