ライとマブの日記

朝からブルーベリー狩り。
朝、収穫しても、夕方にはもう色付いてます。
ライ母がそろそろ収穫に飽きてきたので、
私が主にブルーベリー狩りをすることになると思われます…

次はパン作り。
今回はコーンブレッドです。
生地はレディースミキサーにお任せ。
生地を切り分け、丸めているところ。


トッピングはコチラ。

コーンをバターで炒めて塩こしょう。
切ったベーコンとマヨネーズを入れて混ぜます。

二次発酵がすんでから、切込みを入れてトッピングを。
ライ母がこぼすので、拾って乗せ直すのは私の係・・・


ガスオーブンで１０分ほど焼いて・・・

できあがり～

ライ母と半分こして試食しましたが、美味しかったですよ。

ライ母の１日、まだまだハードに続きます。
もちろん、私もそれに振り回されてます・・・
続きは明日