ぶらぶらブラジル日記

ぶらぶらブラジル日記

March 29, 2005
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Feijoada

出張先の民宿(みたいなとこで)到着早々、 「日本人が泊まるなんて滅多にないので、スペシャルメニューよ♪何かって、ひ・み・つ。」とおばちゃんにノリノリで言われたので、嫌な予感はしていたが、やはりこれだった。


奴隷料理のフェイジョアーダ  (* 3月19日付日記参照)


週末は復活祭だったので、魚中心の軽い食事(Light、ポル語風に読むと「ライチ」)の連続になると思いきや、おばちゃんが腕によりをかけて頑張ってくれはった。

しかも鍋一杯…。

通常、豚のどこの部位か(耳、鼻、内臓、あばら、急所等)だいたい想像つくのだが、今回はおばちゃんスペシャルにて、さっぱり読めず。

はっきりと特定できたのは 「豚のしっぽ」だけだった (中央部の長細い部分参照)。

いやーえらい塩っぽかった。


予想外の展開に驚き(↓)
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Last updated  March 29, 2005 08:19:16 AM コメント(2) | コメントを書く


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mariajinha @ Re:シュハスコ (画像)(12/21) gaoさん、お元気ですか? 今年もよろしく…
ANN3 @ Re:シュハスコ (画像)(12/21) ああ・・・ お正月で食べ過ぎたのに、ま…
sayuri-vo @ すごい! 激甘に釘付けになっちゃいました(笑) …
aoazul @ Re:いちご&マンゴ寿司 (画像)(12/18) 何か映像も明るくいい季節ですね~~ が…

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