ぶらぶらブラジル日記

ぶらぶらブラジル日記

April 21, 2005
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こっちの人はビールを飲む。とにかく飲む。

街角の飲み屋のテーブルの上にはテーブルクロス代わりに紙が引いてあり、4人掛けの机であれば、4辺にそれぞれ1から50迄の番号が振ってある。

「何じゃ、この数字は?」と最初は不思議に思っていたが、生ビールを一杯頼むごとに机の上の番号をボールペンで消していく、つまり一人50杯飲むまではきちんと管理できる実に効率的なシステムなのだ。

欠点は紙なので、コップの汗で机が濡れてしまうと、たまに管理表の部分が破れてしまうことだが、そこは大らかなブラジル人、1-2杯の誤差は気にしない。

そんなブラジル人も 「ビールの温度」 には大変こだわりを持っている。

「ビールは冷えてなくてはならない」。それも凍る直前の温度を好む。4度以下ならば良いらしい。

瓶ビールが運ばれてくると、 ほとんどのブラジル人はまず瓶を握り、温度を確かめる。 ちょっとでもぬるい場合はつき返す。



beer

自分自身、瓶ビールが運ばれてくると、すぐ瓶を握って温度チェックする癖がついてしまい、「いつか日本に帰る前には直さねばならない癖だなぁ」とちょっと反省したりする。

中国では常温でビールを飲むことが多い。冷たい=陰の気であり、体に負のエネルギーを入れるのは健康上よくないとされている。だから夏でも熱いお茶をゴクゴク飲んでいるのだと説明を受けたことがある。
中国を訪問したブラジル人は口々に、「中国のビールの温度、且つ、その温度で乾杯を強要されるのはブラジル人にとって何よりも辛い拷問だと」と言っていた。

ブラジルでは青い空と海のビーチを眺めつつ、ギンギンに冷えたビールを飲むのが一番合っている。


【おまけ】
コパカバーナの砂の城。感動したらお金を横に置いてある缶に入れる(↓)。 

castelo


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Last updated  April 21, 2005 03:50:00 PM
コメント(21) | コメントを書く


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Re:ブラジル人がこだわるビールの温度 (04/21)  
TAKAKAZU.I  さん
ビールが一番旨い温度ってあるらしいですね。
僕はいつもキンキンに冷やしたやつが好きで。。。(^o^)
たまに失敗して空けたとたん、凍ってしまうこともしばしば・・(=^^=)> (April 21, 2005 04:38:18 PM)

Re:ブラジル人がこだわるビールの温度 (04/21)  
paris blue  さん
おおらかなブラジル人のこだわり、なんかいいです。
私はあんまりお酒が強くないのですが、冷えたビールは最高ですね。
この保温装置、欲しいです。
砂のおしろにAU$2コインを~っと。

PS.カンガルーのお肉、スーパーでも売ってるんです... ( 赤身でヘルシー) (April 21, 2005 05:31:06 PM)

Re:ブラジル人がこだわるビールの温度 (04/21)  
私は日本酒党ですが、青い空と海を眺めながらのビールすごく飲みたくなりました。
砂の城のお金も入れちゃうと思う。
(April 21, 2005 05:31:24 PM)

うわお  
コンペイ糖  さん
砂のお城きれい!
つくりたい!(つくられへんけど…)
数年前、和歌山の白浜で砂祭りやっていて
宏美屋さんと一緒に参加しよう!と言ってたけど
実現できず… (April 21, 2005 05:38:11 PM)

Re:ブラジル人がこだわるビールの温度 (04/21)  
なんか、分かる気がします。 暑い国ですからね。
東南アジアも、確かめないと、あまり冷えていないものがあります。
ま~、フィリピンでビールに氷を入れて飲むのは、いただけないですが。 (April 21, 2005 07:44:37 PM)

Re:ブラジル人がこだわるビールの温度 (04/21)  
ブラジル人は冷たいビールが好きなんだ。日本人もそうですよね!イギリス人は温いのが好きみたいですし、中国人も常温なんだ。お国違えばいろいろなんですね! (April 21, 2005 10:35:35 PM)

保温装置  
浪速のアキ  さん
こんばんは、この保温装置、欲しいです。ほんとに。
日本で販売してもきっと、ニーズはあるとおもいます。

東急ハンズあたりに提案したら、きっと扱うと思います。そしたら、真っ先に買います。
(April 21, 2005 11:04:42 PM)

Re:ブラジル人がこだわるビールの温度 (04/21)  
いしま3430  さん
こんばんは、始めまして。
ブラジルのビールは冷えていておいしそうですね、
こちら上海は冬になると冷蔵庫がただの保管庫と化します。常温です・・。

コパカパーナのビーチきれいですね、一度行ってみたいです。
(April 21, 2005 11:34:14 PM)

中国のカンペー  
つらいなあ。アジア人でもつらい。
(April 22, 2005 12:04:29 AM)

砂の城  
めっちゃキレイですねえ。コパカバーナに良く似合いますね!
ビールで思い出しました。
最初に覚えたブラジル語(ポルトガル語?)は
セルベージャでしたよ~(^0^)
余談ですが、次に覚えた言葉はカフェコンレッチェでした (April 22, 2005 01:16:49 AM)

Re[1]:ブラジル人がこだわるビールの温度 (04/21)  
Gaobrazil  さん
TAKAKAZU.Iさん
>ビールが一番旨い温度ってあるらしいですね。
>僕はいつもキンキンに冷やしたやつが好きで。。。(^o^)
>たまに失敗して空けたとたん、凍ってしまうこともしばしば・・(=^^=)>
-----
僕もよく冷凍庫でビールを爆発させてしまいます。短期記憶の低下...年ですかねぇ。
(April 22, 2005 04:06:05 AM)

Re[1]:ブラジル人がこだわるビールの温度 (04/21)  
Gaobrazil  さん
paris blueさん
>おおらかなブラジル人のこだわり、なんかいいです。
>私はあんまりお酒が強くないのですが、冷えたビールは最高ですね。
>この保温装置、欲しいです。
>砂のおしろにAU$2コインを~っと。

>PS.カンガルーのお肉、スーパーでも売ってるんです... ( 赤身でヘルシー)
-----
是非どこかでビールを酌み交わしたいですねぇ。中間地点は、イースター島ぐらいですか!
カンガルーネタの衝撃、犬を食べるのを見た以上です(僕は見ただけですが。。)。赤身でヘルシーとはダチョウみたいなものなんでしょうね。 (April 22, 2005 04:09:51 AM)

Re[1]:ブラジル人がこだわるビールの温度 (04/21)  
Gaobrazil  さん
あわびパールさん
>私は日本酒党ですが、青い空と海を眺めながらのビールすごく飲みたくなりました。
>砂の城のお金も入れちゃうと思う。
-----
あー、美味い日本酒(防腐剤が入っていないもの)が飲みたいなぁ。でも確かに青い空と海には合わないかも...冷酒をギンギンに冷えたグラスで、粋なおつまみと頂くのが夢にでてきそうです。 (April 22, 2005 04:12:40 AM)

Re:うわお(04/21)  
Gaobrazil  さん
コンペイ糖さん
>砂のお城きれい!
>つくりたい!(つくられへんけど…)
>数年前、和歌山の白浜で砂祭りやっていて
>宏美屋さんと一緒に参加しよう!と言ってたけど
>実現できず…
-----
ほぼ毎朝2時間ぐらいかけて作る力作なんだけど、午後の雷雨でなくなってしまう運命なのです。そしてまた、作り直すの繰り返し...
(April 22, 2005 04:14:56 AM)

Re[1]:ブラジル人がこだわるビールの温度 (04/21)  
Gaobrazil  さん
マイニマイニさん
>なんか、分かる気がします。 暑い国ですからね。
>東南アジアも、確かめないと、あまり冷えていないものがあります。
>ま~、フィリピンでビールに氷を入れて飲むのは、いただけないですが。
-----
へ~!中国で瓶を冷やすのに氷くれと頼んだら、思いっきりビールの中に氷を入れられてしまいました。中に入れるのはちょっといただけないですね~。 (April 22, 2005 04:17:15 AM)

Re[1]:ブラジル人がこだわるビールの温度 (04/21)  
Gaobrazil  さん
ごほうびネッと!さん
>ブラジル人は冷たいビールが好きなんだ。日本人もそうですよね!イギリス人は温いのが好きみたいですし、中国人も常温なんだ。お国違えばいろいろなんですね!
-----
本当色々ですね。美味しく感じられれば何でもいいんですけど、さすがに生ぬるいビールは、体育会の宴会で最後の方に一気させらた記憶がよみがえります。 (April 22, 2005 04:20:54 AM)

Re:保温装置(04/21)  
Gaobrazil  さん
浪速のアキさん
>こんばんは、この保温装置、欲しいです。ほんとに。
>日本で販売してもきっと、ニーズはあるとおもいます。

>東急ハンズあたりに提案したら、きっと扱うと思います。そしたら、真っ先に買います。
-----
日本にありませんか?と思いながら昨日紹介したのですが。実は発砲スチロール製の廉価版もあり、200円ぐらいでスーパーに普通に売ってます。楽天に扱ってもらおうかなぁ。  (April 22, 2005 04:23:19 AM)

Re[1]:ブラジル人がこだわるビールの温度 (04/21)  
Gaobrazil  さん
いしま3430さん
>こんばんは、始めまして。
>ブラジルのビールは冷えていておいしそうですね、
>こちら上海は冬になると冷蔵庫がただの保管庫と化します。常温です・・。

>コパカパーナのビーチきれいですね、一度行ってみたいです。
-----
上海いいなぁ~。昨年ブラジルから行った際、日本語の通じる頻度、レストランの数に驚愕しました。ビーチと日本食どちらを選ぶかと今聞かれると、即断で「日本食」ですね。特に冷やし中華!(←日本食?) (April 22, 2005 04:26:31 AM)

Re:中国のカンペー(04/21)  
Gaobrazil  さん
トビー&あきたんさん
>つらいなあ。アジア人でもつらい。
-----
中国人がブラジルにきて、ブラジルサイズのコップでカンペーを求めるくるのは、もっとつらいですよぉ~。 (April 22, 2005 04:28:02 AM)

Re:砂の城(04/21)  
Gaobrazil  さん
もけけや本舗 番頭さん
>めっちゃキレイですねえ。コパカバーナに良く似合いますね!
>ビールで思い出しました。
>最初に覚えたブラジル語(ポルトガル語?)は
>セルベージャでしたよ~(^0^)
>余談ですが、次に覚えた言葉はカフェコンレッチェでした
-----
やりますねぇ。僕も中国語の初めての単語はピジヨーでしたよ。生ビールはこちらでショッピというんですが、中国語ではチャッピー?と何か似たような発音だった気がします。 (April 22, 2005 04:34:15 AM)

砂のお城  
宏美屋 さん
すごいな~。
ちっちゃい時に砂のお城の住人になってやどかりと友達なるもんやと思ってたけど、大人になって我ながら(なんでそんなん思ったんやろ?)と自分で自分にあきれる事が、たまーにあります。

ところでGaobrazilさん(ガオさんかブラさんって呼んでもいいですか?)はお酒好きですか? (April 22, 2005 07:58:03 PM)

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