ぶらぶらブラジル日記

ぶらぶらブラジル日記

July 4, 2005
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大根おろし+おかかの様な何の変哲もない写真だけど、一応デザート。

しかもめちゃ甘い。

「コカーダ (Cocada)」 といって、ココナッツの白い部分を細かくきって、砂糖をたっぶり、さらにコンデンスミルクを1缶以上どっぷりかけ、鍋でじっくり煮込んだ菓子。

地方によって少しづつ作り方が異なり、バターや卵を加えるところもあるらしい。


北東部の方ではピーナッツを混ぜて固めてある為、手で持って食べられるのだけど、今日のレストランはお洒落に(?)液体状にアレンジした様だ。


店員が 「絶対甘くない、ダイエット風(ブラジルでは「ライチ」、英語のLIGHTのポル語読みなのだけど)にしてあるから、騙されたと思って食べてくださいよ!」と何度もすすめるので、何か違うのかと思い、チョコット頼んでみたら....

やっぱり、だまされた  (激甘)

白い部分は普通に甘いのだけど、黒い部分は、コカーダを焦がしたものにカラメルソースをかけて、さらにはシナモンがたっぷりかかっている。

注文した責任もあるので、一気に6口ぐらい口の中に詰め込み、「ごっくん」と水で流しこんだけど、とても全部は食べられずギブアップ。

以前紹介した グアバ羊羹 と同じか、それ以上、今回のは甘かったぞ。

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Last updated  July 4, 2005 08:06:08 AM
コメント(32) | コメントを書く


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Re:大根おろしの様に見えるけど.... (画像)(07/04)  
ANN3  さん
おはようございます。(o^∇^o)ノ
以前からずっと気になっていたのですが
Gaobrazilさん、そちらに住まわれてから
体重に変化ってありますか?

すごく甘そう(甘いんですよね・笑)なものの
半端ではない量、沢山食べていらっしゃるから
どうなのかなーって・・・。(^▽^;)

これ、大根おろしだったら良かったですね。
('-'*)フフ (July 4, 2005 08:14:32 AM)

やっぱりでしたか!!  
甘さの感覚がちがうんでしょうね~。
でも、男性のGAOさんだから、さらにそうかんじられるんでしょうか~。
甘甘大好きな女性だと、少し感覚違うかな~?
と言うか・・・尺度を超越した甘さなのでしょう・・・ねっ(*^。^*) (July 4, 2005 08:49:12 AM)

これは...  
non613  さん
私も絶対ムリ~!!
ブラジル人は疑ってかかれですね
(ブラジル人の方、悪気はありません..ゴメンナサイ)
人間の味覚の恐ろしさですね

Gaoさんのところって、書き込みいつも多いから大変ですね
羨ましかったり、お気の毒だったり...

今日はお酒漬けじゃなさそうですね (July 4, 2005 09:25:47 AM)

Re:大根おろしの様に見えるけど.... (画像)(07/04)  
こんにちは♪
ココナッツは、なじみやすいけれど、
コンデンスミルクがね~~~甘そうですねえ。
もうちょっと、お砂糖をひかえめにすれば
カラメルソース(?!)とあいそうかも。

おもわず書き込みしたのは、Gaobrazilさんの、
”注文した責任もあるので・・・”の部分♪

もしわたしが奥さんなら、嬉しいな♪

ANN3さんもおっしゃっているように、
体が重ったるくなりませんか?

ただ、エビとか、野菜とか、ヘルシーな食材も
多く召し上がってらっしゃるようだし、
もしかしてですが、結構歩いてらっしゃるようなイメージがあります♪
(飛行機たくさん乗っているし)
(July 4, 2005 10:12:53 AM)

Re:大根おろしの様に見えるけど.... (画像)(07/04)  
mamin*  さん
見た感じは大根おろしとのりの佃煮みたい。
ご飯が合いそうですが…。
見た目から味の想像が出来ませんね。 (July 4, 2005 10:27:37 AM)

うわ~~~・・・  
あまそ~!!
家の旦那に言わせると、私は「激甘党」だそうですが、これは・・・勘弁ですね。
(コーヒーに砂糖3、紅茶に砂糖入れるから)
私は北東部の固形になってるコカーダがいいな~♪ (July 4, 2005 11:51:12 AM)

Re:大根おろしの様に見えるけど.... (画像)(07/04)  
りおrio  さん
パッと見、「大根おろし」と「もずく」かと思いました。
やっぱりだまされてしまったGaoさん、糖尿病にはお気を付け下さいm(__)m

(July 4, 2005 01:14:51 PM)

Re:大根おろしの様に見えるけど.... (画像)(07/04)  
れーりん  さん
パンとかホットケーキと一緒に食べるんじゃなくてそのまま!?
材料はおいしそうなんだけど♪ (July 4, 2005 01:43:09 PM)

Re:大根おろしの様に見えるけど.... (画像)(07/04)  
maigo-  さん
大根おろし+おかかの激甘。げきあま‥‥。
ぅぅ‥‥大根の激甘。

せめて、すり下ろしリンゴと裏ごしプルーンの激甘にしよ~よぉ~。
(July 4, 2005 01:49:10 PM)

Re:大根おろしの様に見えるけど.... (画像)(07/04)  
paris blue  さん
何かプリンの配色でおいしそ~、でもこの艶がやっぱ甘そ~です。。。
ダイエット風って、ジョークなのでしょうか?
(July 4, 2005 03:32:55 PM)

そのまま食べるヽ(*'0'*)ツ ワァオォ!!  
カキ氷なんかにシロップがわりにかけるとか・・・┌|∵|┘
パイ生地のプレーンにジャム替わりにつけるとか??
そのままはキツそうw( ̄Д ̄;)w!! (July 4, 2005 06:50:16 PM)

はじめまして  
mugiko-kori  さん
足跡みつけてやってきました
むぎこです
いやあああ・・・・スゴイですね。
文章を読んだだけで何故ここまで・・・とおもう甘さを想像します。

味覚は各国それぞれ。
でも豆を甘く煮るのは日本人の専売特許でしょうか?
いまのところアンコを喜んで食べる外国人、みたことありませんです。はい。 (July 4, 2005 07:36:22 PM)

Re:大根おろしの様に見えるけど.... (画像)(07/04)  
えむ045  さん
激甘ってのも体験のリストに入れとこう。

予想は付くのに騙されるのねぇ(笑) (July 4, 2005 09:49:24 PM)

たま~~~~に一口だけ  
Chizurin  さん
で十分ですよね。
コカーダって、固まったやつがよく道端で売ってるじゃないですか。旦那の弟が好きでよく買ってきてくれるんですよ。
・・・ちょっと迷惑なんですよね、これが。 (July 4, 2005 10:34:04 PM)

Re:大根おろしの様に見えるけど.... (画像)(07/04)  
Laimu524  さん
こんばんは!
こんな激甘な食べ物があるんですね~。(^-^;
本当に見た目は、ごはんにかけて食べる
佃煮系なのに…。σ(^◇^;) (July 4, 2005 10:51:53 PM)

Re[1]:大根おろしの様に見えるけど.... (画像)(07/04)  
Gaobrazil  さん
ANN3さん
>おはようございます。(o^∇^o)ノ
>以前からずっと気になっていたのですが
>Gaobrazilさん、そちらに住まわれてから
>体重に変化ってありますか?

>すごく甘そう(甘いんですよね・笑)なものの
>半端ではない量、沢山食べていらっしゃるから
>どうなのかなーって・・・。(^▽^;)

>これ、大根おろしだったら良かったですね。
>('-'*)フフ
-----
お答えしましょう!約5年間で変動なしです。
身長178Cm、体重64KGで周囲からは太れといわれてますが、なにぶん頭脳のエネルギーがまわっるので、糖分が必要なのです(冗談です)。でもできる範囲で気をつけてますよ。さすがに。 (July 5, 2005 10:12:32 AM)

Re:やっぱりでしたか!!(07/04)  
Gaobrazil  さん
zonocyan0205さん
>甘さの感覚がちがうんでしょうね~。
>でも、男性のGAOさんだから、さらにそうかんじられるんでしょうか~。
>甘甘大好きな女性だと、少し感覚違うかな~?
>と言うか・・・尺度を超越した甘さなのでしょう・・・ねっ(*^。^*)
-----
そうですね、女性ならもう一口ぐらいいけるかも(笑)。気持ち悪くなる甘さですよ。 (July 5, 2005 10:14:55 AM)

Re:これは...(07/04)  
Gaobrazil  さん
non613さん
>私も絶対ムリ~!!
>ブラジル人は疑ってかかれですね
>(ブラジル人の方、悪気はありません..ゴメンナサイ)
>人間の味覚の恐ろしさですね

>Gaoさんのところって、書き込みいつも多いから大変ですね
>羨ましかったり、お気の毒だったり...

>今日はお酒漬けじゃなさそうですね
-----
甘いものを食べて気持ち悪くなると、二日酔いよりリカバリーするのに時間がかかる気がします。 (July 5, 2005 10:15:54 AM)

Re[1]:大根おろしの様に見えるけど.... (画像)(07/04)  
Gaobrazil  さん
ぽん2おのぶさん
>こんにちは♪
>ココナッツは、なじみやすいけれど、
>コンデンスミルクがね~~~甘そうですねえ。
>もうちょっと、お砂糖をひかえめにすれば
>カラメルソース(?!)とあいそうかも。

>おもわず書き込みしたのは、Gaobrazilさんの、
>”注文した責任もあるので・・・”の部分♪

>もしわたしが奥さんなら、嬉しいな♪

>ANN3さんもおっしゃっているように、
>体が重ったるくなりませんか?

>ただ、エビとか、野菜とか、ヘルシーな食材も
>多く召し上がってらっしゃるようだし、
>もしかしてですが、結構歩いてらっしゃるようなイメージがあります♪
>(飛行機たくさん乗っているし)
-----
ブラジルででてきた料理を全部食べると間違いなく病気になります。いかにうまく上品に残すかがポイントだと思います。このコツを覚えると、食べても食べても太らないけど、誘惑にまけて全部食べちゃうことの方が多いかもしれません。 (July 5, 2005 10:17:55 AM)

Re[1]:大根おろしの様に見えるけど.... (画像)(07/04)  
Gaobrazil  さん
mamin*さん
>見た感じは大根おろしとのりの佃煮みたい。
>ご飯が合いそうですが…。
>見た目から味の想像が出来ませんね。
-----
だいこんはリオだと手に入りにくいんですよね。一人じゃ一本食べられないし。ふろふき大根とか、大根サラダがたべたい! (July 5, 2005 10:19:07 AM)

Re:うわ~~~・・・(07/04)  
Gaobrazil  さん
け・せら、せらー!さん
>あまそ~!!
>家の旦那に言わせると、私は「激甘党」だそうですが、これは・・・勘弁ですね。
>(コーヒーに砂糖3、紅茶に砂糖入れるから)
>私は北東部の固形になってるコカーダがいいな~♪
-----
実はけ・せら、せらー!さんなら大好物です!っていってくれるかなと思って意識したんですが、やはり、甘すぎますか。何でコカーダって町中でうっているんでしょうね?食べる人いるのかな。
(July 5, 2005 10:20:50 AM)

Re[1]:大根おろしの様に見えるけど.... (画像)(07/04)  
Gaobrazil  さん
りおrioさん
>パッと見、「大根おろし」と「もずく」かと思いました。
>やっぱりだまされてしまったGaoさん、糖尿病にはお気を付け下さいm(__)m
-----
体の汗から砂糖が噴出しそうです。そうなったら蟻んこ沢山きて困るでしょうね。鳥肌がたってきた。 (July 5, 2005 10:21:59 AM)

Re[1]:大根おろしの様に見えるけど.... (画像)(07/04)  
Gaobrazil  さん
れーりんさん
>パンとかホットケーキと一緒に食べるんじゃなくてそのまま!?
>材料はおいしそうなんだけど♪
-----
そっか、何かと一緒に食べればいいんだ。頭いいですね。 (July 5, 2005 10:22:33 AM)

Re[1]:大根おろしの様に見えるけど.... (画像)(07/04)  
Gaobrazil  さん
maigo-さん
>大根おろし+おかかの激甘。げきあま‥‥。
>ぅぅ‥‥大根の激甘。

>せめて、すり下ろしリンゴと裏ごしプルーンの激甘にしよ~よぉ~。
-----
それじゃ美味しく食べられちゃいますよ。体によさそうだし。
(July 5, 2005 10:23:30 AM)

Re[1]:大根おろしの様に見えるけど.... (画像)(07/04)  
Gaobrazil  さん
paris blueさん
>何かプリンの配色でおいしそ~、でもこの艶がやっぱ甘そ~です。。。
>ダイエット風って、ジョークなのでしょうか?
-----
ジョークじゃなくて、使っている砂糖がダイエットで量がひかえめだそうですよ。50歩100歩の世界ですけどね。 (July 5, 2005 10:24:25 AM)

Re:そのまま食べるヽ(*'0'*)ツ ワァオォ!!(07/04)  
Gaobrazil  さん
FunFun♪♪さん
>カキ氷なんかにシロップがわりにかけるとか・・・┌|∵|┘
>パイ生地のプレーンにジャム替わりにつけるとか??
>そのままはキツそうw( ̄Д ̄;)w!!
-----
ホットケーキにつけたら、いけるかもしれませんね。そのまま食べるとの固定観念がありました。反省!
(July 5, 2005 10:25:09 AM)

Re:はじめまして(07/04)  
Gaobrazil  さん
mugiko-koriさん
>足跡みつけてやってきました
>むぎこです
>いやあああ・・・・スゴイですね。
>文章を読んだだけで何故ここまで・・・とおもう甘さを想像します。

>味覚は各国それぞれ。
>でも豆を甘く煮るのは日本人の専売特許でしょうか?
>いまのところアンコを喜んで食べる外国人、みたことありませんです。はい。
-----
確かにブラジル人が一番嫌いなものはアンコです。でもアンコには蟻がこないのですよ。何故だろう?
(July 5, 2005 10:26:41 AM)

Re[1]:大根おろしの様に見えるけど.... (画像)(07/04)  
Gaobrazil  さん
えむ045さん
>激甘ってのも体験のリストに入れとこう。

>予想は付くのに騙されるのねぇ(笑)
-----
素直なんですね、きっと(笑)。人をみたら泥棒って思わないと駄目ですかねぇ? (July 5, 2005 10:28:01 AM)

Re:たま~~~~に一口だけ(07/04)  
Gaobrazil  さん
Chizurinさん
>で十分ですよね。
>コカーダって、固まったやつがよく道端で売ってるじゃないですか。旦那の弟が好きでよく買ってきてくれるんですよ。
>・・・ちょっと迷惑なんですよね、これが。
-----
それは迷惑ですね。コカーダに会う飲み物も困ります。甘さが口から消えないの。長年の研究結果、甘さを流す一番良い飲み物はビールだと個人的には思います。ビール&DOCE、意外にいいですよ。

(July 5, 2005 10:29:55 AM)

Re[1]:大根おろしの様に見えるけど.... (画像)(07/04)  
Gaobrazil  さん
Laimu524さん
>こんばんは!
>こんな激甘な食べ物があるんですね~。(^-^;
>本当に見た目は、ごはんにかけて食べる
>佃煮系なのに…。σ(^◇^;)
-----
これを御飯にかけて食べると、あったかいのと甘いのとで、最悪の料理になること間違いないです。考えただけでも気持ちわるくなってきました。 (July 5, 2005 10:33:12 AM)

Re[2]:大根おろしの様に見えるけど.... (画像)(07/04)  
ANN3  さん
Gaobrazilさん
>お答えしましょう!約5年間で変動なしです。

(ノ゜ο゜)ノ オオオオォォォォォォ-

>身長178Cm、体重64KGで周囲からは太れといわれてますが、なにぶん頭脳のエネルギーがまわっるので、糖分が必要なのです(冗談です)。

いえ。冗談ではないかも知れないです。
以前、東山(少年隊の)がテレビで言っていた
のですが、脳を使うと体脂肪が減るって。(笑)
私、体脂肪増えつづけているのです・・・。

でもできる範囲で気をつけてますよ。さすがに。

ですね。健康が一番ですから。(*^-^)
これからも、美味しそうな写真、待ってます♪
-----
(July 5, 2005 06:29:10 PM)

Re[3]:大根おろしの様に見えるけど.... (画像)(07/04)  
Gaobrazil  さん
ANN3さん
>Gaobrazilさん
>>お答えしましょう!約5年間で変動なしです。

>(ノ゜ο゜)ノ オオオオォォォォォォ-

>>身長178Cm、体重64KGで周囲からは太れといわれてますが、なにぶん頭脳のエネルギーがまわっるので、糖分が必要なのです(冗談です)。

>いえ。冗談ではないかも知れないです。
>以前、東山(少年隊の)がテレビで言っていた
>のですが、脳を使うと体脂肪が減るって。(笑)
>私、体脂肪増えつづけているのです・・・。

>でもできる範囲で気をつけてますよ。さすがに。

>ですね。健康が一番ですから。(*^-^)
>これからも、美味しそうな写真、待ってます♪
>-----
そうなんですか!ヒガシが言っているなら本当かも(根拠はないですが)。昔、少年隊を芸で披露したことがあります。なつかしや~
(July 6, 2005 09:42:22 AM)

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ANN3 @ Re:シュハスコ (画像)(12/21) ああ・・・ お正月で食べ過ぎたのに、ま…
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