ぶらぶらブラジル日記

ぶらぶらブラジル日記

August 14, 2005
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週末は運動しなきゃと思い、ウオーキングの後、フットサルに参加し、そのまま打ち上げで一杯飲みに繰り出した。 くーっ、運動の後の冷たい生ビールは本当にうまい!

ビールを飲む時の超定番のおつまみは 「ボリーニョ・デ・バカリャウ(干しダラのコロッケ)」

bacalhau


元々はポルトガル料理で、ブラジル人はフォークで上から 「グシャ」 っとペッチャンコにたたきつぶした後、オリーブオイルを上からたっぷりかけて食べる。

唐辛子ソースを少したらしても風味が引き立ち美味しい。これがまた実にビールに良く合うのだ。

ちょっと形が違うけど、楽天でも売っているみたい(→ 楽天のタラのコロッケ

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Last updated  August 14, 2005 12:18:13 PM
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mariajinha @ Re:シュハスコ (画像)(12/21) gaoさん、お元気ですか? 今年もよろしく…
ANN3 @ Re:シュハスコ (画像)(12/21) ああ・・・ お正月で食べ過ぎたのに、ま…
sayuri-vo @ すごい! 激甘に釘付けになっちゃいました(笑) …
aoazul @ Re:いちご&マンゴ寿司 (画像)(12/18) 何か映像も明るくいい季節ですね~~ が…

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