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2008年10月15日

カボチャの花と実

　夏の朝に黄色の花が咲き
花の下に出来ている実は秋に収穫する。

カボチャ（ウリ科）：

　１．西洋カボチャ　アンデス山脈高地の冷涼地で栽培、
　　　大型のカボチャ

　２．東洋カボチャ　メソアメリカの熱帯地方栽培、

　３．ヘポ種　北米南部の乾燥地帯で栽培、ハロウィーンで使う
　　　オレンジカボチャ

カボチャの効能：

　ビタミンＡを豊富に含む。
　デンプンを糖に変える酵素を含む。
　カロチン豊富
　体を暖める、冷症に良い。

　カボチャにシナモンやクローブなどの香辛料を加え、ビール生産

　生薬では、
ナンカニンまたはナンガニン, 乾燥した種子よりこの生薬は、回虫駆除に用いられている。

パンの中やケーキ、パイに入れて、
パンプキンパイ・パンプキンケーキなど
人気の自然志向ブームにさえなっていますねえ～。

　ハロウィーンのパンプキンランターンとカボチャの効能を
ブログします。

　おわり　つぎのテーマ　見てね！！！

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