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2011.08.31
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カテゴリ: 食べ物
今放送中のテレビ朝日「お願いランキング」のメモです。

いとうあさこさんが、カップ麺の「麺づくり鶏ガラ醤油」にちょい足しをしてました。AD中尾ちゃんや、ソムリエ田崎真也さんも一部食べてコメントしてます。



第1位 青汁(ケール100%)レンゲで1杯
いとう「1杯だと画が悪いけど、青汁の味はしない。2杯入れるとうまい。わかめスープの様な、優しい体にいいスープ。いい青臭さ、海の香り。3杯でも美味い。4杯でもわかめ感ハンパない。(1杯ずつ足していって)8杯で急にダメ」
中尾「青汁そのものは水槽の臭い。食べてみると美味しい。違和感ないです。
田崎「ハマる味ですね。ガーリックなどが青汁の個性強い味を包み隠して爽やかにしてる」

第2位 赤ワイン ワインを入れてスープを一緒に煮てカップに戻す
いとう「果物の甘みで丸美が出てる。醤油の尖った感じが消えてさっぱりする。お玉1杯がちょうどいい」
レッド「電子レンジでワインを温めて入れてもいい」


いとう「普通のコロッケよりかぼちゃコロッケの方が合う。かぼちゃ天に似てる」

第4位 チーズ(クリームタイプ) 
いとう「酸味が立たない。スープにコクが出る。恵比寿の九十九ラーメンに煮てる」
中尾「つぶつぶに固まってるところが後から来て止まらなくなる」
田崎「クリームチーズの酸味がある。クリーミーさを増しつつ、爽やかにする効果がある」

第5位 トマト 湯むきして1個入れる
いとう「湯むきのひと手間は絶対必要」

第6位 マカロン (黒ゴマで試す)2個入れる
いとう「スープに甘みが足された。砂糖の甘さと言うよりはいろんなダシが出てる」
田崎「西瓜に塩味のように逆効果。レモン味が一番合うと思います。ゆず効果と一緒」

まさか青汁が合うとは驚きです。



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Last updated  2011.09.01 01:11:49
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