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ようしな

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昨日のテレビ朝日「お願いランキング」のメモです。

美食アカデミーが、居酒屋チェーン店の養老乃瀧のメニューを評価してました。美食アカデミーの顔ぶれは、点数表記順に横崎哲さん、川越達也さん、青山有紀さんです。

第1位肉汁たっぷり！メンチカツ　30点満点
川越「おー、美味しい！　一料理人としてもう尊敬の念でいっぱいです。コレこそが御馳走（スマイル）」
横崎「美味しいですね。これは美味しい。南パターンかで食べてみたけど、それぞれに全部美味しいの。肉汁がたっぷりでちゃんと旨味がある（スマイル）」
青山「美味しかったですね。家庭ではこんなに肉汁たっぷりで衣さっくさくのメンチカツは絶対できない」

第2位純和鶏と野菜の黒酢あんかけ　9/7/8　24点
川越「すごく上品和食の印象がありました。酸味とかコクに関してはバランスがいい。けどごめんなさい、普通です」
青山「　女性はキュウリの青臭さちょっと苦手な気がする。他のお野菜を増やしていただいたほうがいい」

第3位親父のスネかじり焼　6/7/6　19点
青山「ネーミングがちょっと気持ち悪い。ちょっとバカにされてるような。あんまりいい気分にならない」
川越「大事なんですよ。ネーミングで全然味変わりますから」
横崎「出てきたらコレかよと思った」
青山「確かにかじらせてもらいたいですよね。味に特徴はないですよね」
横崎「工夫はないですよ。なんにも印象が残らない」

第3位大盛り鳥もも唐揚　5/7/7　19点
川越「手がべとべとするの大っ嫌いなんですよ」
横崎「僕はあんまり気にしない」
青山「ビールのおつまみとしていただくから上げとしては優等生。ただ、本当に記憶に残らない味。ある意味万人受けはする。ここ止まりでいいんだ」
横崎「皮はカリカリに揚がっているが、身にも完全に火が入っちゃってる」

川越「はぁ～（ため息）仮に僕が牛だったら新でも死にきれない。ステーキではない」
横崎「こんなの出さなきゃいいのにって思っちゃう。僕は一口二口食べたらもうストップ」

第6位石焼じゃこ明太子飯　4/4/4　12点
川越「（顔しかめ）しょっぱいです。しょっぱいダブルパンチがきてるから逃げ場がない」
青山「ここまで美味しくないお米の料理を食べたことはないかもしれない。体に悪い」