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2012.11.27
テーマ： どんなテレビを見ました？(85251)
カテゴリ： 食べ物
24日の日本テレビ「満天☆青空レストラン」のメモです。
友近さんをゲストに、まだ広島でしか採れていないという新種のキノコ「松きのこ」と「松なめこ」を使った料理を食べてました。
松きのこは、松茸と椎茸、松なめこは、松茸となめこの菌が一緒になったものなんだそうです。どちらも松茸のように太くなり、香りがよくなるようです。
料理は、生で食べられるという「松きのこのサラダ（鯛とわさびドレッシング）」、「松きのこの炭火焼」、「松きのことカキのバター炒め」と続き、
松なめこで「松なめこのお吸い物」、「松なめこのオムレツ」と続いた後、両方使った乾杯メニュー「きのこうどん」を食べてました。
松きのこも松なめこもまだ全国流通はしていないそうです。楽天にもありません。食べてみたいものですね。
友近さんをゲストに、まだ広島でしか採れていないという新種のキノコ「松きのこ」と「松なめこ」を使った料理を食べてました。
松きのこは、松茸と椎茸、松なめこは、松茸となめこの菌が一緒になったものなんだそうです。どちらも松茸のように太くなり、香りがよくなるようです。
料理は、生で食べられるという「松きのこのサラダ（鯛とわさびドレッシング）」、「松きのこの炭火焼」、「松きのことカキのバター炒め」と続き、
松なめこで「松なめこのお吸い物」、「松なめこのオムレツ」と続いた後、両方使った乾杯メニュー「きのこうどん」を食べてました。
松きのこも松なめこもまだ全国流通はしていないそうです。楽天にもありません。食べてみたいものですね。
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