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2007.04.25
テーマ： 食べ物あれこれ(51264)
カテゴリ： 食べ物の話…
ちょっと美味しいものを思いついてしまった…。
しょうがと玉葱とガーリックを炒めて、チキンもしくは魚を足し（お好みでキノコ類やトマト、リーク（西洋ネギ）などを入れてもgoo～）、カレー粉を足してよく炒め、味つけはシンプルにフィッシュソース（ナンプラー）とオイスターソース（フィッシュソースはかなりしょっぱいのでオイスターソースは控え目に）。
お皿に盛ってからレモンを思いっきりしぼり、コリアンダー（香菜）をドカッとのっけます（相変わらず「男の料理」って感じですね…。）
そのままお酒のおつまみにしてもいいし、ヌードル系（うどん、そうめん、ビーフン等何でもOK）といっしょでもいいし、もちろんご飯とも合います。
軽くいきたい時はサラダと一緒でも美味。
あ～、しばらくはまりそう。
しょうがと玉葱とガーリックを炒めて、チキンもしくは魚を足し（お好みでキノコ類やトマト、リーク（西洋ネギ）などを入れてもgoo～）、カレー粉を足してよく炒め、味つけはシンプルにフィッシュソース（ナンプラー）とオイスターソース（フィッシュソースはかなりしょっぱいのでオイスターソースは控え目に）。
お皿に盛ってからレモンを思いっきりしぼり、コリアンダー（香菜）をドカッとのっけます（相変わらず「男の料理」って感じですね…。）
そのままお酒のおつまみにしてもいいし、ヌードル系（うどん、そうめん、ビーフン等何でもOK）といっしょでもいいし、もちろんご飯とも合います。
軽くいきたい時はサラダと一緒でも美味。
あ～、しばらくはまりそう。
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