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February 21, 2008

スーパーに問い合わせしたの

(14)

テーマ：たわごと(27821)

カテゴリ： cafeのダラダラ日記

３日前かな、家の近くのスーパーに行った時のこと。

サバ１匹丸ごと、２９８円で売ってたの。
で、たまには魚もいいかな～と思って見てたんやけど・・・。
私、丸ごとの魚は料理できひんねん・・・。
恥ずかしながら、美味しく食べられるような処理ができない・・(^^ゞ
（例えば３枚おろしとか、内臓を取るとか・・・やればできるかも知れんけど気持ち悪いねん）

で、その鮮魚コーナーに、張り紙がしてあって、
「調理はこちらの窓口へ」と書いてあったから、
箱からサバを選んでビニールに入れて、窓口へ持っていったわけよ。

そしたらね、鮮魚コーナーのスタッフさん、
「バラの魚は調理しません」って言わはってさ・・・。
で、他に調理済みのサバはないかと探したんやけど、なかってん。
なので、サバを買うのをあきらめたの・・・。

でも、家に帰ってから、なんか疑問に思えてきてね。。。

「じゃあ、どんな魚やったらさばいてくれるねん！」・・・と。

なので、スーパーのホームページにアクセスして、
メールで問い合わせしたんです。
ここのスーパーは、もともとは八百屋さんで、
スーパーの中の鮮魚・お肉・お惣菜なんかは、提携している別会社が入っているみたいです。
こういう形態のお店はよくありますよね。

で、今回、聞きたかったことは、要約していうと、

・今回、特売の魚がなぜ調理不可だったのか、
・どういった魚だったら調理していただけるのか、
・調理と言うのはどの程度までを調理と定義づけているのか
線引きをはっきりしてほしい

ってこと。

そこに、私の思うことをプラスして、

「パッケージされているものはいわゆる調理済みなんだから、
バラで売ってる魚ほど、調理してもらいたかった」

「特売の魚だからそれ以上の経費とか手間を省きたいの？？」

「じゃあ高い魚だったら、料理や用途に合わせてさばいてくれるの？」

「”安くしてますよ”ということがサービスの限界ですとおっしゃるのなら、引き合いに出して申し訳ないけど、別のスーパーは、安くて品揃えも豊富だけど、こっちが売り場にいて迷ってるだけで”さばいてあげるよ”と声かけてくれて、それだけでも安心感がでて、じゃあ買おうかなという気になるし、それがきっかけで実際買ったこともある。価格だけのサービスは、やろうと思えばどこの店でもできるのではないか？」

ってなこと（まあ他にもいろいろ書いたけど省略ね。）を書いたわけ。

そしたらね、そのスーパーから、次の日電話かかってきたの！
（匿名で送ろうと思ってたのに、自動で署名が入る設定にしてたから電話かかってきてん(^^ゞ）

で、スーパーの店長さんは、
「鮮魚コーナーの本部とも話し合って、○○様のおっしゃる、”調理の線引き”を早急に検討して
必ず近日中に回答させていただきます」
と丁寧に応対してくれました。

私はね、怒ってるわけじゃないのよ。。
もうアンタとこでは買わへん！といっているわけでもないねん。
「cafeちゃん、クレーマーなんや！」って思わんといてや～！(ノ▽≦*）

ただ、安く買えても調理できひんもんは意味がないわけやし、
じゃあ、１００円高くても調理できるとこで買おう、って、こっちにとっては買う店やモノが限定されてしまうわけやん。
１軒のスーパーで買い物が１回で済まないのは、
私の生活スタイルにとってはかなり不便なんです。

まあ、自分本位といえば自分本位な意見やし、
調理できない私も情けない。
調理できるように練習しろよ、とも思う。。
でも、どうしてもニオイとか感触とか見た目がね・・・私には無理なんです。。

相棒に、スーパー宛に書いたメールを読んであげたら、

「かなり厳しい意見やな～！めっちゃ怒ってるやんけ！（≧▽≦）
そんなメールもらったら店長真っ青やで・・・
しかもスーパーの本部にそんなメール送ったるな、可愛そうに・・・。
ワンクッションなしでいきなり本部かいな。」

って言うんですけど。。。(ノ▽≦*）

別にまくし立ててないし、終始丁寧に理論立てて「問い合わせ」として書いたのに・・・。
それに、スーパーの各支店宛のメールアドレスがなかったんやもん。。。
問い合わせ先はスーパーの会社に直接しかないやん・・・。

とりあえず今のところは、私の質問に対する回答はまだないけど、
スーパーの丁寧な迅速対応にはかなり満足しています。
すぐに連絡をくれたことだけでも、ちゃんと対応してくれるんやな、っていうので信頼できます。

やっぱ、迅速対応はどこの業界でも必要やね。
（○天さんの対応はかなり遅いけど（≧▽≦））
それだけで気持ちが全然ちゃう。

さてさてどんな風に鮮魚コーナーが変わるのか。。。
ちょっと期待しています。

★魚用キッチングッズ・・・結構あるよね。