。☆Ｆresh Ｃafe☆。

今回は3時間ほど漬け込みました。
　　しお麹の鳥です。


　　お味は、
　　なるほど。こんな感じなのね、と。
　　独特の風味がありますね。
　　少しくせがあるようにも思うかな。

　　確かにしっとりとはしています。



　　鮭もソテーしました。
　　付け合せはサラダ用の葛を明太子とマヨネーズで和えたものと
　　赤玉ねぎの中華風サラダ
　　金時豆。



　　この明太子和え、なかなかおいしかったです。
　　しお麹のほうは、
　　たまに登場させる。かなｗ