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2017.02.26

50万円チャレンジ５ヶ月経過！＆初めてのお味噌づくり

(4)

カテゴリ：ライフスタイル

9月末から始めた、買わないで50万円貯めるチャレンジ。

いよいよ残すところ１ヶ月となりました。

2月末時点での残金は、416,543円！！

ここまでの推移↓

9月末　15,000円
10月末　36,563円（＋21,563円）
11月末　145,108円（＋108,545円）
12月末　218,961円（＋73,853円）
1月末　338,267円（＋119,306円）
2月末　416,543円（＋78,276円）

目標の50万円まであと83,457円です！！！

ドキドキドキドキ。

頑張ります。

２種類の麹、お塩を味見して

選んだのは、マルカワみその玄米麹。オーガニックです。

お塩は粟国の塩。大豆も無農薬栽培の「大だるま」。

昨夜から準備してくれていた大豆。ふっくら。

潰すと、大豆のいい香りがふわっと。

この後、手での作業になり、写真撮れず。

空気に触れないように、丁寧に容器に詰め込み、出来上がり。

このまま１ヶ月冷蔵庫で保存した後、常温で発酵させます。

酵母は生き物。その時の気持ちが発酵にも影響するようで。

どんなお味噌になるか、楽しみです。

私、イチゴとミートローフ（買ったやつ）笑

みなさんお料理上手でとっても美味しかった！！

初めましての方もいましたが、結構深い話をしました。

時間をかけてじっくり発酵させるお味噌作りの場だったので、なんだかじっくり人生の話をしたくなったのかもしれません。

味わい深い1日でした。

↓↓↓

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Last updated 2017.02.26 22:43:01
コメント(4) | コメントを書く

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■コメント

Re:50万円チャレンジ５ヶ月経過！＆初めてのお味噌づくり(02/26)

ひまわり7939 さん

すご～い！
余裕で目標達成しそうですね。
頑張りましたね。

ところで、味噌つくり、楽しそう～
自分で作れば安心だし、毎日のお料理がたのしくなりそう。
器も素敵☆
もちよりランチも、楽しく、おいしくいただけて、味噌もその雰囲気を感じ、きっとおいしくなってくれるでしょうね☆ (2017.02.27 19:16:23)

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Re[1]:50万円チャレンジ５ヶ月経過！＆初めてのお味噌づくり(02/26)

cafe*time8 さん

ひまわり7939さん
コメントありがとうございます😊
50万チャレンジ、あとちょっとです！！頑張ります〜

お味噌作りはとっても楽しかったです。なかなか自分で作る機会がなかったのですが、これを機に毎年作れたらいいなぁと思ってます^_^

和食器がとても素敵ですよね〜
欲しくなってしまいましたが我慢です（笑） (2017.03.01 09:47:04)

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Re:50万円チャレンジ５ヶ月経過！＆初めてのお味噌づくり(02/26)

こめこさん

初めまして～
ネットサーフィンしていてこちらのブログにたどり着きました～～お部屋とかライフスタイルが気に入ってしまい・・・いっきに全部の記事を読ませていただきました！！

私も去年の１０月に建売ですが家を買い、インテリアを北欧風にしたいな・・・と思いながらお金がなく少しずつ・・・といった感じです！

ブログのファンになってしまったので・・・ブログ更新楽しみにしています～～！！ (2017.03.13 14:49:17)

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Re[1]:50万円チャレンジ５ヶ月経過！＆初めてのお味噌づくり(02/26)

cafe*time8 さん

こめこさん
初めまして！
コメントに気づかず、お返事遅くなりすみません。

ブログ読んでいただいたとのこと、ありがとうございます＾＾
嬉しいです。
北欧風のインテリア、お気に入りを少しずつ増やしていく楽しみもありますね。
私はめっきりモノを買わなくなってしまいましたが、引越しを機に厳選して買うようになったと思います。

のんびりの更新ですが、またおいでくださいませ＾＾ (2017.04.02 22:51:05)

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