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*** パン君 と お菓… まさきょろさん
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September 6, 2005
カテゴリ： カテゴリ未分類
夕べ料理のページをいろいろ見ていたら、美味しそうな日本の角型食パンの写真が載っていて、
“私もやってみるか！”
と、夜遅くからパン作り。
アメリカに来て、いつかは日本の角型食パンを自分で焼けるようになりたいと思っていて、去年里帰りした際、友達と合羽橋に行って、小さな型を買って帰った。今までずっと使う機会がなかった…と言うか、失敗しそうで、ずっと躊躇していたと言うか…。
で、昨日の結果がこれ↓
焼きあがって取り出す時、底がくっついていたので、なんだか嫌な予感はしたけど、やっぱり今一だったな。
水分が多過ぎみたい。外側の焼き上がりは上手く行ってると思うけど、中は機械でやったような、アメリカのパンのような粗い目。
今朝、食べてみた結果、味は悪くない。今のところ、弾力もある。でも、きっと時間が経ったら堅くなると思う。
それでも娘らは、“美味しいニオイがする。頂戴、頂戴。”と騒いでいる。（笑）
“このパンは重くて、すぐにお腹が一杯になるって言うのよ。”
と彼女も言っていた。
“そりゃ、そうだろうな…。” と思った…。
私もこれから色々試して、いつか美味しい日本の食パンを焼くぞ！
と、今日も朝一番でまた食パン作りに挑戦。
“私もやってみるか！”
と、夜遅くからパン作り。
アメリカに来て、いつかは日本の角型食パンを自分で焼けるようになりたいと思っていて、去年里帰りした際、友達と合羽橋に行って、小さな型を買って帰った。今までずっと使う機会がなかった…と言うか、失敗しそうで、ずっと躊躇していたと言うか…。
で、昨日の結果がこれ↓
焼きあがって取り出す時、底がくっついていたので、なんだか嫌な予感はしたけど、やっぱり今一だったな。
水分が多過ぎみたい。外側の焼き上がりは上手く行ってると思うけど、中は機械でやったような、アメリカのパンのような粗い目。
今朝、食べてみた結果、味は悪くない。今のところ、弾力もある。でも、きっと時間が経ったら堅くなると思う。
それでも娘らは、“美味しいニオイがする。頂戴、頂戴。”と騒いでいる。（笑）
“このパンは重くて、すぐにお腹が一杯になるって言うのよ。”
と彼女も言っていた。
“そりゃ、そうだろうな…。” と思った…。
私もこれから色々試して、いつか美味しい日本の食パンを焼くぞ！
と、今日も朝一番でまた食パン作りに挑戦。
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Last updated
September 7, 2005 12:12:34 AM
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