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2009年01月30日
カテゴリ： カテゴリ未分類
本日のおすすめはイタリア野菜の ロマネスコ
カリフラワーに属するけれど味はブロッコリーに近い（笑）
色はカリフラワーとブロッコリーを足して２で割ったような、、、、（爆）。
自家製サルシーシャ（ソーセージ）と ラティーニ社のストロツァプレッティ でどうぞ
トリッパ の季節です。
寒くなると煮込み料理が食べたくなりますね。
牛の４つある胃袋のうち2番目の胃袋でお料理します。これがいわゆる はちのす
柔らかく煮込んでほくほくとしたボロロッティ豆との相性も抜群です。
→お勧めメニュー
ロマネスコとサルシーシャ（自家製ソーセージ）のストロツァプレッティ
￥１８００（税抜）
★ トリッパとボロロッティ豆のトマト煮込み
￥１８００（税抜）
カリフラワーに属するけれど味はブロッコリーに近い（笑）
色はカリフラワーとブロッコリーを足して２で割ったような、、、、（爆）。
自家製サルシーシャ（ソーセージ）と ラティーニ社のストロツァプレッティ でどうぞ
トリッパ の季節です。
寒くなると煮込み料理が食べたくなりますね。
牛の４つある胃袋のうち2番目の胃袋でお料理します。これがいわゆる はちのす
柔らかく煮込んでほくほくとしたボロロッティ豆との相性も抜群です。
→お勧めメニュー
ロマネスコとサルシーシャ（自家製ソーセージ）のストロツァプレッティ
￥１８００（税抜）
★ トリッパとボロロッティ豆のトマト煮込み
￥１８００（税抜）
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