| 11th September 2002 の気まぐれDINNER |
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| ワインの肴 |
| 実は単なる簡単料理(笑)。 動機は天狗のスモーク・タン・パストラミを食べたかっただけだったりする(爆)。 ちなみに献立は・・・ グリーン&ブラック オリーブ チーズ3種 パルメジャーノ・レッジャーノ、クレミオ・ノルマンド、ブルサン ガーリック ビーツとホワイト・アスパラガスのサラダ、ホースラディッシュ風味のドレッシング ブロッコリーとスモーク・タン・パストラミのイングリッシュ・マスタード風味、ポーチドエッグ添え ミートボールのトマトソース煮、スペイン風 そしてブルゴーニュの赤ワイン ![]() それから写真には写っていないけれど、無花果。 心なしかブレ気味なのは、早く食べたくて手が震えたから(笑)。 |


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