沖縄料理
| 16th October 2002 の気まぐれDINNER |
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| 沖縄料理 |
| 八百屋でゴーヤが安かったので、今日は沖縄料理。 サッカーが始まる前に冷凍庫の豚足を出汁と泡盛と昆布と一緒に鍋にかけて、いざ観戦。 観戦中のツマミは3袋50円のもやしの1袋で作ったナムル。 ハーフタイムにゴーヤのわた抜きをして、塩を振って置く。 試合終了と共にそうめんを茹でる。 そう、今日の献立は･･･ 明太ソーミンタシヤー(明太子とソーメンの炒め) アシティビチ(豚足と大根と昆布の煮物) ちょっと手抜きだけど(笑)、やっぱり沖縄料理は美味しいわね～(^^) デザートは無花果とメロン。  マスクならぬアールス・メロン  盛り付けると、こんな感じ。 |
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