☆バナナクッキー
材料（20枚ぐらい）
・薄力粉 200g
・ベーキングパウダー 小さじ1/4(1g)
・バナナ 中2本
・砂糖 40g
・サラダ油 30g
作り方
１．ボールに薄力粉・ベーキングパウダー・砂糖をふるい、バナナをピューレ状になるまでつぶす。
（バナナは形が無くなるまでつぶせばOK）
２．ゴムべらで粉とバナナが良くなじむように混ぜる。
（なかなか混ざらないが、根気よく混ぜるとしっとりとした生地になる）
３．サラダ油を入れ、良くなじませる。
（少しずつ入れながら混ぜていくとなじみやすい。）
ーーーーここでオーブンを170度に予熱するーーーー
４．ねっとりとした生地なので、スプーンなどですくい、シートを引いた鉄板に並べて170度で15~20分焼く。
（大きさは、厚さを薄く(3mm)するとカリッと。厚め(5mm)にするとしっとりとしたクッキーになります）
♪油の分量は、ベタベタすぎると思ったら、途中で加減して下さい。
♪粉とバナナを混ぜる時は、少し時間がかかります。根気よく混ぜて下さい！
♪バナナの甘さで足りると思いますが、もし、甘い方がいい方は砂糖の分量を増やして下さい。
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小麦 バナナ
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