三毛猫アイリスの♪唯我独尊★

​​​きょう 立冬 に近畿地方で 木枯らし一 号が吹いたそうですね。何だかんだで秋は確実に深まってはいます。​​


今シーズンも始めました。



​日本酒を 燗 にしての晩酌です。このところ日本酒ネタ、燗酒ネタが多くなっています。​


​酒燗器 「のんべえ横丁」 を引っ張り出して、熱燗にしてみました。酒はパックに残っていた3種類の純米酒を「ブレンド」したものです。​


温めることで米の旨味が膨らみ、味わいが増します。


家で飲むのは多くて週3日、日本酒なら1合、ビールは500ミリリットル缶1本と決めています。それが守れるのは生まれつき酒に強くないからで、小さなぐい飲みでちびちびと。でもそれはそれで楽しいものです。


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