レシピ～ブランデー２～
ブランデーベ－スのレシピ～１
カクテル道具 道具についての簡易説明付き
～ラウンドスピーカー～
2/18 中口 ２７°
グラスサイズはこれくらいレシピ（一人分）カクテルグラス
・ブランデー ２５ｍＬ
・ドライ・ジン ２０ｍＬ
・トリプル・セック ５ｍＬ
・フレッシュ・レモンジュース １０ｍＬ
材料をシェーカに入れシェークする グラスに注ぐ
超～簡単～ (≧∇≦)/
トリプルセック
～ティー・エヌ・ティー～
2/17 辛口 ３２°
グラスサイズはこれくらいレシピ（一人分）カクテルグラス
・ブランデー 2/3
・コアントロー 1/3
・アンゴスチュラ・ビターズ １dash
・パスティス １dash
材料をシェーカに入れシェークする グラスに注ぐ
超～簡単～ (≧∇≦)/
分量にある1/3と言うのは グラスに入る全体量に対しての割り分です。
コアントロー
パスティス
～チャールス～
2/16 中口 ２８°
グラスサイズはこれくらいレシピ（一人分）カクテルグラス
・ブランデー 1/2
・スイート・ベルモット 1/2
・アンゴスチュラ・ビターズ １dash
ミキシンググラスなどでステア（軽く混ぜる）する グラスに注ぐ
超～簡単～ (≧∇≦)/
分量にある1/2と言うのは グラスに入る全体量に対しての割り分です。
必要なものとして
～ダンヒル７１～
2/15 甘口 ２８°
グラスサイズはこれくらいレシピ（一人分）カクテルグラス
・ブランデー 1/3
・チョコレート・リキュール 1/3
・クレーム・ド・バナーヌ 1/3
材料をシェーカに入れシェークする グラスに注ぐ
超～簡単～ (≧∇≦)/
分量にある1/3と言うのは グラスに入る全体量に対しての割り分です。
チョコレート リキュール
～スリー・ミラー～
2/14 辛口 ３４°
グラスサイズはこれくらいレシピ（一人分）カクテルグラス
・ブランデー 2/3
・ホワイト・ラム 1/3
・グレナデン・シロップ １tsp
・レモンジュース １dash
材料をシェーカに入れシェークする グラスに注ぐ
超～簡単～ (≧∇≦)/
分量にある1/3と言うのは グラスに入る全体量に対しての割り分です。
グレナデンシロップ
レモン
～スペシャル・ラフ～
2/13 中口 ２３°
グラスサイズはこれくらいレシピ（一人分）カクテルグラス
・ブランデー 1/2
・りんごジュース 1/2
・ペルノ １dash
材料をシェーカに入れシェークする グラスに注ぐ
超～簡単～ (≧∇≦)/
分量にある1/2と言うのは グラスに入る全体量に対しての割り分です。
～シャンゼリゼ～
2/11 中口 ２６°
グラスサイズはこれくらいレシピ（一人分）カクテルグラス
・ブランデー 2/3
・シャルトリューズ・イエロー 1/6
・レモンジュース 1/6
・アンゴスチュラ・ビターズ １dash
材料をシェーカに入れシェークする グラスに注ぐ
超～簡単～ (≧∇≦)/
分量にある1/6と言うのは グラスに入る全体量に対しての割り分です。
～ジャージー・ライトニング～
2/10 中口 ２７°
グラスサイズはこれくらいレシピ（一人分）カクテルグラス
・ブランデー 1/2
・アップル・ブランデー 1/4
・スィート・ベルモット 1/4
・アンゴスチュラ・ビターズ １dash
材料をシェーカに入れシェークする グラスに注ぐ
超～簡単～ (≧∇≦)/
分量にある1/2と言うのは グラスに入る全体量に対しての割り分です。
Ｘ.Ｏ.
～サンダー・クラップ～
2/9 辛口 ３７°
グラスサイズはこれくらいレシピ（一人分）カクテルグラス
・ブランデー 1/3
・ウイスキー 1/3
・ドライ・ジン 1/3
材料をシェーカに入れシェークする グラスに注ぐ
超～簡単～ (≧∇≦)/
分量にある1/3と言うのは グラスに入る全体量に対しての割り分です。
必要なものとして
タンカレー ドライジン
フォア・ローゼス ブラック
～コールド・デック～
2/8 中口 ２１°
グラスサイズはこれくらいレシピ（一人分）カクテルグラス
・ブランデー 1/2
・ホワイト・クレーム・ド・ミント 1/4
・スィート・ベルモット 1/4
材料をシェーカに入れシェークする グラスに注ぐ
超～簡単～ (≧∇≦)/
分量にある1/2と言うのは グラスに入る全体量に対しての割り分です。
～ゴールデン・メダイヨン～
2/7 中口 ２０°
グラスサイズはこれくらいレシピ（一人分）カクテルグラス
・ブランデー 1/3
・ガリアーノ 1/3
・オレンジジュース 1/3
・卵白 １dash
材料をシェーカに入れ よくシェークする グラスに注ぐ オレンジの皮を少量おろしてふりかける
超～簡単～ (≧∇≦)/
分量にある1/3と言うのは グラスに入る全体量に対しての割り分です。
ガリアーノ 500ml
～コープス・リバイバーＮＯ１～
2/6 辛口 ３０°
グラスサイズはこれくらいレシピ（一人分）カクテルグラス
・ブランデー 2/3
・カルバドス 1/6
・スィート・ベルモット 1/6
材料をミキシンググラスに入れステア（軽く混ぜる）する カクテルグラスに注ぐ
超～簡単～ (≧∇≦)/
分量にある1/6と言うのは グラスに入る全体量に対しての割り分です。
～ケル・ヴィー～
2/5 甘口 ３０°
グラスサイズはこれくらいレシピ（一人分）カクテルグラス
・ブランデー 3/4
・キュンメル 1/4
材料をシェーカに入れシェークする グラスに注ぐ
超～簡単～ (≧∇≦)/
分量にある1/4と言うのは グラスに入る全体量に対しての割り分です。
必要なものとして（これでなくては いけなくはありません）
クリスタル キュンメル
～クリス～
2/4 中口 １３°レシピ（一人分）コリンズグラス
・ブランデー ５０ｍL
・ドライベルモット １０ｍL
・アマレット １０ｍＬ
・レモンジュース ５ｍＬ
・シュガー・シロップ １ｔｓｐ
・トニックウォーター 適量
・氷 適量
・レモンスライス １枚
・チェリー １個
グラスに氷を入れ トニックウォーター以外の材料をすべて注ぎ トニックウォーターで満たす
レモンスライスとチェリーを飾る
超～簡単～ (≧∇≦)/
ブランデーベ－スのレシピ～１
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