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*ゆみねこ*
食費・調味料の記録
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2006年01月11日
カテゴリ： 夕食
実は好物なのです。久しぶりに作ってみました。レバーは血の塊のありそうなところを狙って切り、血の塊を出すことがポイントかもしれません。
レバーの甘辛煮
・鳥レバー 300g
＊・みりん 100cc(50ccでいいかも)
・しょうゆ 30cc
・おろししょうが 大さじ１
作り方
・レバーは血の塊のありそうなところを
狙って切り、水にさらして血の塊を出す。
少し煮詰めたほうがいいかもしれないです。
レバーの甘辛煮
・鳥レバー 300g
＊・みりん 100cc(50ccでいいかも)
・しょうゆ 30cc
・おろししょうが 大さじ１
作り方
・レバーは血の塊のありそうなところを
狙って切り、水にさらして血の塊を出す。
少し煮詰めたほうがいいかもしれないです。
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