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*ゆみねこ*
食費・調味料の記録
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2006年06月12日
カテゴリ： 夕食
そろそろ梅が出回る頃ですね。はちみつでシロップ漬けをはじめましたので、アップします。
梅シロップ
・梅 1kg
・はちみつ 1.5kg(惜しまないほうがいいそうです)
・ホワイトリカー 100cc
・梅は洗ってへたをとり、水気をふきとる。
・よく乾いた入れ物に梅を入れ、はちみつ、
ホワイトリカーを加える。
梅は空気に触れている部分から傷みますので、できることなら毎日混ぜたほうがいいです(ホワイトリカーをいれるのもそのため)。
梅酒と違って、アルコール分がほとんどないので、お子様の飲み物などにもいいですよ。(^^)
梅シロップ
・梅 1kg
・はちみつ 1.5kg(惜しまないほうがいいそうです)
・ホワイトリカー 100cc
・梅は洗ってへたをとり、水気をふきとる。
・よく乾いた入れ物に梅を入れ、はちみつ、
ホワイトリカーを加える。
梅は空気に触れている部分から傷みますので、できることなら毎日混ぜたほうがいいです(ホワイトリカーをいれるのもそのため)。
梅酒と違って、アルコール分がほとんどないので、お子様の飲み物などにもいいですよ。(^^)
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