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*ゆみねこ*
食費・調味料の記録
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2011年10月11日
カテゴリ： 夕食
豚肉のソテータマネギソースです．
材料(２人分)
豚ローストンカツ用 ２枚
サラダ油 大さじ１
塩・コショウ 適量
タマネギ(縦薄切り) 1/2個
＊水 大さじ２
しょうゆ 大さじ１
みりん 大さじ１弱
青ジソ(粗みじん) ５枚
千切りキャベツ 適量
作り方
・豚肉は包丁の背でよくたたく．塩コショウ．
・フライパンを熱して，サラダ油をしき，
フタをして中火で片面をじっくり焼き，
焼き目がついたらフタをとって裏返し，
すき間にタマネギを加えて炒める．
・豚肉の両面に焼き目がついたら，＊を
混ぜ合わせて加え，全体をからめる．
・器に盛って，青ジソを散らし，コショウを
に参加しています．
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サラダ油 大さじ１
塩・コショウ 適量
タマネギ(縦薄切り) 1/2個
＊水 大さじ２
しょうゆ 大さじ１
みりん 大さじ１弱
青ジソ(粗みじん) ５枚
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作り方
・豚肉は包丁の背でよくたたく．塩コショウ．
・フライパンを熱して，サラダ油をしき，
フタをして中火で片面をじっくり焼き，
焼き目がついたらフタをとって裏返し，
すき間にタマネギを加えて炒める．
・豚肉の両面に焼き目がついたら，＊を
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