ヘルシー献立写真集～カリフラワーのかんづめ～

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2009年01月28日

2009-01-28の晩ごはん

(4)

カテゴリ：晩ごはん

太刀魚の塩焼き、かぼちゃのソテー、ごま豆腐、ひじきの煮物の献立です。

太刀魚は白身でとても美味しい魚なのですが、塩焼きにすると娘は嫌います。
なぜかというと皮がお箸にからんでいやなんだそうです。
ムニエルにすればいいのですが、かぼちゃもソテーしているし「あぶら、あぶら」に
なるのを避けるため、塩焼きにしました。

かぼちゃのソテーにかけているのは粉チーズです。
カリッと焼いたので香ばしくってホクホクして美味しいです。

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最終更新日 2009年01月28日 20時45分05秒
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■コメント

Re:2009-01-28の晩ごはん(01/28)

あんこ１９６１さん

私は塩焼きが好きだけど、うちの長女は南蛮漬けが好きですね。
カボチャのソテーに粉チーズ、どんな感じかな？面白いアイデアですね。 (2009年01月28日 21時47分49秒)

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Re[1]:2009-01-28の晩ごはん(01/28)

カリフラワー7846 さん

あんこ１９６１さんへ
コメントありがとうございます。
塩焼きがあっさりで何の魚でも美味しいですよね。
かぼちゃは和風でも洋風でも何にでも合います。

＞私は塩焼きが好きだけど、うちの長女は南蛮漬けが好きですね。
＞カボチャのソテーに粉チーズ、どんな感じかな？面白いアイデアですね。
-----
(2009年01月29日 08時13分51秒)

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Re:2009-01-28の晩ごはん(01/28)

次元大介1972 さん

娘さんに教えてあげて！
「魚は皮が一番うまいんだ！」って。(独断と偏見)
太刀は刺身でも煮付けでも塩焼きでもオールマイティなんだよね。
俺は煮つけが好き。
子供ころは小骨が多くて嫌だったけど、今は一匹まるまる食べるくらい好きだよ。
(2009年01月29日 21時16分14秒)

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Re[1]:2009-01-28の晩ごはん(01/28)

カリフラワー7846 さん

次元大介1972さんへ
コメントありがとうございます。
太刀魚の刺身はまだ食べたことがないですね。
塩焼きかムニエルにすることが多いです。

＞娘さんに教えてあげて！
＞「魚は皮が一番うまいんだ！」って。(独断と偏見)
＞太刀は刺身でも煮付けでも塩焼きでもオールマイティなんだよね。
＞俺は煮つけが好き。
＞子供ころは小骨が多くて嫌だったけど、今は一匹まるまる食べるくらい好きだよ。
-----
(2009年01月29日 23時05分03秒)

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