Precious Precious

紅茶イヤー2006

　2006年。 今年はかのTWININGS社の創業300周年、そしてLiptonの紅茶が日本に輸入されてちょうど100年という紅茶の世界にとっては記念すべき年だそうです。 偶然にもそのような年に紅茶のレッスンを始めたことを、 心から幸せに思います。 ずっとタイミングと機会をうかがっていてサロンの扉を開けるのに３年近くかかっていましたが、それも紅茶にまつわる縁だったのかなぁと都合よく解釈しています。

　↑TWININGS創業300周年を記念してデザインされた缶のアップ。'1706' '1806' '1906'の年号と各時代のイメージがプリントされています。中身は"Vintage Darjeeling"と書いています。開けて飲んでみようかな・・・

　↑こちらはLipton100周年記念紅茶ギフト。なぜか、フタに日本語が・・・中身はウバだそうです。ゴージャスに木箱入り。

　レッスンには2ヶ月に一度は行けるようにしたいと思っています。サロンに頻繁に行ければそれにこしたことはないのですが、レッスンを2講座受けただけでも家でできることはいろいろあると思うようになりました。紅茶のいれ方だけでなく、知識をたくさん吸収できるレッスンですので、せっかくの知識を忘れないように、自分なりにまとめていこうと思います。

　自分で勉強・復習していること

　＊　セイロン紅茶の歴史、スリランカの地理
　＊　ヨーロッパのアジア進出
　＊　イギリス市民革命
　＊　トーマス・リプトン、トーマス・トワイニングの生涯
　＊　「一杯の紅茶の世界史」（磯渕猛著）　一度読んだだけではわからない・・・

　今後してみたいこと

　＊　セイロン紅茶5種（ウバ・ディンブラ・ヌワラエリヤ・キャンディ・ルフナ）のテイスティング（サロンでの復習）
　＊　新築した実家のバルコニーでティーパーティ♪
　＊　ひそかにティーストレイナーをコレクション中

imaneの茶こし2種です。両方ともすでに廃盤商品のようで、運よく九州のイマンサロンショップアーミッシュファームさんで購入しました。

左は「ケリー」というシリーズでステンレス製、右は「ヴィクトリア」というシリーズでホーロー製です。この形と受け皿がかわいくて一目惚れしてしまいました。他の模様（シリーズ）はすべて廃盤・品切れ。最後の一つをゲットすることができました♪