February 8, 2010
テーマ： 自家製天然酵母のパン！(2856)
カテゴリ： 天然酵母パン
フランスパンを焼きました。
相変わらずクープイマイチ
でも、中はいい感じなのよね～
焼きたてのフランスパン。
少しあら熱を取ってから食べたら
すごくおいしかった
牛肉のワイン煮のソースにからめると最高
牛肉のワイン煮のレシピ、
アップしています
★牛肉のワイン煮★ by ちゃーまま
酵母はいちご酵母
粉は
［チャック袋］日清製粉 リスドオル フランスパン用粉 2.5kg_
そして、昨日は
お昼に肉まんが食べたいとのリクエスト。
作りましたよ。
自家製天然酵母で作る肉まん。
子供達に餡を包むのを手伝わせました。
面白がってやっていましたよ。
でも、餡に使うテンメンジャンが切れていて
少し薄味に仕上がりました。
酵母はいちご酵母
粉は
国産小麦100％使用の薄力粉！［チャック袋］江別製粉 国産菓子用粉 ドルチェ 2.5kg_
［チャック袋］江別製粉 パン用強力粉スーパーノヴァ＜1CW＞ 2.5kg_
もう、節分も終わり
そろそろお雛様を出さないと・・・
今年は出遅れています
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こんにちは♪
Burnet
さん
Re:こんにちは♪(02/08)
ちゃーちゃんまま
さん
Burnetさん
＞フランスパンだけ冷凍庫へ
＞甥に見つからないように･･･ね（笑）
＞
＞今、ＵＰしました。
＞手作りのブログも拝見しましたよ。
＞ありがとう♪
フランスパンは相変わらず進歩していないのですが・・・
よかったら食べてくださいね。
バトン、拝見しました。
ドキドキ・・・
(February 9, 2010 10:59:29 AM)
＞フランスパンだけ冷凍庫へ
＞甥に見つからないように･･･ね（笑）
＞
＞今、ＵＰしました。
＞手作りのブログも拝見しましたよ。
＞ありがとう♪
フランスパンは相変わらず進歩していないのですが・・・
よかったら食べてくださいね。
バトン、拝見しました。
ドキドキ・・・
(February 9, 2010 10:59:29 AM)
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ちゃーちゃんまま
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