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ちゃにさん @ Re[1]:先に酔ったほうが勝ち(07/11) さかちっち3295さんへいつもコメントあ…

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覚え書きなのです sakuranbouさん

ちゃにさん

2010.07.29

黒トマトは以前種からと苗からで、それぞれ大玉で2度作ったことがあります。

今年は3度目、大玉ではなくミニサイズにしました。

黒トマトは大きく育てようと脇芽をきっちり取り除くと、栄養過多により葉と茎が踊りくねったようになりやすく、結構ひねくれものです。(これは私の勝手な推測ですが、、。)

それで2度とも1株で4-5個とるのがやっとの結果です。色は黒と赤を足したエンジみたいな色。

でも味はおそろしく濃いです。切ったときの汁まで赤黒くて、その味が忘れられないので、今年もチャレンジ。ただしミニサイズにしました。

ミニの苗を購入して脇芽もそれほど神経質にならず、適度に整理して4-5本くらいの枝にしました。

そしたら鈴なりなのはいいけど、今年は恐ろしく実が入りぱんぱん

あともう少しでエンジ色の収穫最適期になるという一歩手前で、雨もさしてあたっていないのに実が割れてしまいます。

仕方ないので緑の部分がのこってて、そこに赤と黒をミックスしたような不思議な色の時点で収穫。

料理にしてもこの色ゆえ、トマト独特の鮮やかさがでないから、やっぱ生食で消費するしかない。

味は濃いといいましたが、トマトソースに使う品種の味こさとは違うし、桃太郎とかファーストトマトのようなさわやかな感じでもない。一種独特のまったり感なんですよね。

これは去年の黒トマト画像です。普通のトマトとの比較写真です。色の違いが良くわかりますよね。

さてカゴメの独自品種、懸賞で当選した凛々子さんは、、、。

当たると思わないので、栽培スペースを確保していなかったので、無理やりしかもさしてたがやさず植えたら、葉がちりちり気味。栄養不良と石灰分不足かな?

でもトマトジュース用で農家の人が栽培しやすいように品種改良しただけあって、背丈は短いめだし、それに短い苗で枝がたくさんになってももどんどん中玉の実がついて、本当非常に育てやすいです。

他の懸賞と違って、家庭菜園をしている人しか応募しないから、かなり当選確率がいいので、みなさん来年は応募されてみてはいかがですか?

殆どのスーパーで春先、必ず店頭でカゴメ商品購入でその場で配布キャンペーンや、スーパーごとのチラシの中で募集などをやっています。

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