自分改造計画☆第2幕

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2008.01.25
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カテゴリ: スウィーツ♪

過去記事参照
一ヶ月以上が経ってしまいましたが(;´Д`)、
ようやく自分で 薔薇のデコレーション に挑戦してみました

ただ、体験教室では残念ながら薔薇は作らせてもらえず
先生にやってみせてもらっただけなので、その時の記憶をたどって
見様見真似で挑戦です。

↑の写真は記念すべき1個目
キレイじゃないけど、ちゃんと薔薇に見えるでしょ

せっかくなので、どうやって薔薇を作るのか



道具

まず 使う道具 はこれ。
薔薇をのせる台と、薔薇をケーキに乗せるためのハサミです。
あんまり売ってるところ見たことないけど、本格的なお店に行けばあるんじゃないかと。
私は館山のロックシティにある雑貨屋さん(ウィルトンのデコレーション教室が入ってる所)
で買いましたそんなに高くはなかったです
たしかどちらも500円~700円くらいじゃなかったかな??

今回クリームは 伊東家の裏技のジャムクリーム でやってみました。
(ホイップクリーム200mlに対して好みのジャムを大さじ2~3入れて泡立てる)
私は自家製のラズベリージャムを使用


では作ってみましょう♪

1、土台

1、土台を絞る


2、最初の花びら

2、口金を付け替えて最初の花びらを絞る
(一番上にぐるっと一周)


3、花びら3枚

3、周りに花びらを3枚絞る


4、花びら5枚

4、更に花びらを5枚


5、花びら7枚

5、最後は7枚


6、底にはさみを入れて…

6、ハサミを底に入れて…


7、ケーキに乗せます

7、ケーキに乗せます


8、できあがり★

8、できあがり★

あんまりキレイではないけど、なんとなくこうやって作るんだ
ってことが伝わったでしょうか??

ちなみにケーキは母が作ってくれたレアチーズケーキ
中には自家製ラズベリーがたっぷり入ってます

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メーカー希望小売価格 315円 (税込)
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最終更新日  2008.01.25 09:49:28
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