チェリーままの　バレリーナ弁当

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2010/10/19

ために、太らないお弁当を心がけてきたところ、
なんと、なんと！
私の体重が４キロも減っていたのでした。
びっくり　(@_@)

太らないおかずで人気ナンバー１は、
「れんこんハンバーグ」です。
ひき肉（合挽き）にみじん切りしたれんこん、
しいたけ、ネギを加え、普通のハンバーグ同様
卵、パン粉と一緒によく混ぜます。
味付けは中華風に、鶏がらスープの素、塩コショウ、
オイスターソースです。

冷めても美味しいように、小麦粉をつけて焼きます。
ソースは、とろみをつけた照り焼きソース。
れんこんのシャキシャキした歯ごたえを楽しんでね。

れんこんは、時季をはずすととても高値なので、
今が絶好のチャンスです。
食物繊維が豊富で、便秘がちな方に超お勧め。
太らない体にするためには、食べたものを
ため込まないことが大切です。

野菜が苦手な娘も、大好きなハンバーグに
潜ませた野菜は、喜んで食べてくれます。

そのほかのおかずは、塩茹で青梗菜、卵焼き、
ナポリタンスパゲティです。

余分な油をペーパーでふき取ったり、
鶏肉の皮や豚肉の脂身を切り取るなどの
日々のちょっとした心がけが、
大きな効果をあげているんだな！と実感しています。