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2012.03.23
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カテゴリ: カテゴリ未分類
しとしと朝から降ってますね~明日もでしょうか…








今日は上の子の幼稚園時代からのお友達とお昼を一緒に




共通の話題はもっぱら就職の事しょんぼり




厳しい就職戦線…大丈夫なのか?今、一番の懸念事です




はぁ~。。。なんとか決まってくれ~ぃ。。。



わたしは神頼みしかできません…


















  • 003.JPG
  • 002.JPG
  • 001.JPG





スープはごぼうの味…初めてだな~ごぼうって



前菜はエビのなんとかガトー風なんとかって何っだっけ~




メインはチキンのケイジャン風グリル…ケイジャン風って何?





大笑い



パンをたくさん食べたのにデザートは別腹



チーズケーキ&バニラアイス…シアワセ~♪アイス大好き~♪



もっと食べたかった~♪ オイっ(--;)










そうそう「塩麹」昨夜仕込みました



  • 004.JPG






米麹300g塩90gをボールでよく混ぜて更に水300ccを入れて


よく混ぜて蓋のある容器に移し替えて表面平らで常温で一晩おきます


更に水約50ccいれてひたひたにして常温で


毎日一回かき混ぜて10日~14日で熟成完了だそうです


漬物、ドレッシング、お肉お魚を漬け込む、和え物…いろいろ使えそう







本によると「ハリをアップ」「ツヤをアップ」「透明感をアップ」



毎日食べて発酵パワーで「免疫アップ」なんだかすごいらしい(笑)












まぁ2週間後が楽しみですハート


















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最終更新日  2012.03.23 18:39:59
コメント(8) | コメントを書く


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Re:今日は雨…(03/23)  
ミンガラバ  さん
明日は天気みたい・・・天気はいつも天気だそうで、良い天気みたいだそうですよ。

美味しそうな画像・・・目の毒でした。(涙)

息子ちゃん、心配ですね・・・。
年頃のお子さんをお持ちの方が集まると、同じような話題になりますね。(涙)

塩麹・・・出来上がりを楽しみにしていますね。 (2012.03.23 19:48:38)

Re[1]:今日は雨…(03/23)  
ちか♪0233  さん
ミンガラバさん
>明日は天気みたい・・・天気はいつも天気だそうで、良い天気みたいだそうですよ。

>美味しそうな画像・・・目の毒でした。(涙)

>息子ちゃん、心配ですね・・・。
>年頃のお子さんをお持ちの方が集まると、同じような話題になりますね。(涙)

>塩麹・・・出来上がりを楽しみにしていますね。
-----

まだ曇っているようですがこれから回復してくるんですね。良かった^^

最近、食べ物画像が多いですよね(笑)こんな時は要注意と思ったら今朝の体重計にしっかり反映されてました(O_O;)Shock!!

高校大学受験は楽な道を歩んだので負荷がかかっていない分心配です…さしあたって願掛けダイエットでもしましょうかね?^^;

作り方は簡単だし発酵食品は身体によいし食卓の定番化になるといいのですが…わたしも楽しみにしています(笑)

(2012.03.24 06:04:14)

Re:今日は雨…(03/23)  
何処も同じ悩みですか…
うちは卒業式終わってますから
もぉ炎上間近です

ついに
パンから塩麹へと変わるんでしょうか
ご主人もかまってあげてくださいよ
うちは放り投げられてますが… (2012.03.24 14:10:12)

Re:今日は雨…(03/23)  
美味しそうな画像が~~い~っぱい☆☆(*^_^*)
良いですね~♪

たまには、ストレス解消にいんですよ!
食べたら、動く!それしかないですよ。。(笑)

塩麹にパン作りにお料理上手のちかさんが羨ましいです♪♪

主婦は天気が気になります!(威張り~♪)
(2012.03.25 00:10:02)

Re[1]:今日は雨…(03/23)  
ちか♪0233  さん
M.HOUSEさん
>何処も同じ悩みですか…
>うちは卒業式終わってますから
>もぉ炎上間近です

>ついに
>パンから塩麹へと変わるんでしょうか
>ご主人もかまってあげてくださいよ
>うちは放り投げられてますが…
-----

子供たちが小さい頃、この子達の就職する頃は
団塊の世代の退職がわんさかなので売り手市場になると思っていたのに…

パン焼きはまだ飽きていないのでまだまだ~(笑)
塩麹は混ぜ混ぜしながら熟成中~^^

あら?そんなことないでしょ~ミッキーさん好みのTや紐のおパンツ穿いてくれるんですから~!^^! (2012.03.25 17:58:53)

Re[1]:今日は雨…(03/23)  
ちか♪0233  さん
☆にゃんじろぉ~☆さん
>美味しそうな画像が~~い~っぱい☆☆(*^_^*)
>良いですね~♪

>たまには、ストレス解消にいんですよ!
>食べたら、動く!それしかないですよ。。(笑)

>塩麹にパン作りにお料理上手のちかさんが羨ましいです♪♪

>主婦は天気が気になります!(威張り~♪)
-----

美味しく食べておしゃべりする!女性の特権ですよね(笑)

どーも収支バランスが悪いのかな~ウォーキングと腹筋とダンベルをさぼってる3か月の間に…(涙)

今日はお天気が良かったので12Km歩いてきました^^さっきダンベルも^^
にゃんちゃんに刺激されてわたしもまた頑張るね!^^!

これからも刺激してくださいね~♪

(2012.03.25 18:08:22)

Re:今日は雨…(03/23)  
ちかさんも花粉症の仲間入り?

悩みごとはつきませんが、家で悶々としてても仕方ありませんからね。
前向きに楽しみましょう。

美味しそうなランチですね。
フレンチ?のわりには、最後に味噌おでんのはんぺんと玉子ですか?
goodなコラボですね(笑)
(2012.03.26 22:18:44)

Re[1]:今日は雨…(03/23)  
ちか♪0233  さん
K君7230さん
>ちかさんも花粉症の仲間入り?

>悩みごとはつきませんが、家で悶々としてても仕方ありませんからね。
>前向きに楽しみましょう。

>美味しそうなランチですね。
>フレンチ?のわりには、最後に味噌おでんのはんぺんと玉子ですか?
>goodなコラボですね(笑)
-----

春先になるとムズムズしたりクシャミが多く出るので多少は花粉の気があるのかなぁ~と。
完全に発症させないように外出の時はマスクして防御してます(笑)

そうですね^^親が心配しても子供本人の事ですもんね…
本人に頑張ってもらうしかありませんね。


ベーカリーレストランのチェーン店なのでK君の住んでるところにもありますよ~でもちょっと遠いかな^^;
はんぺんに玉子ですって~?(;一_一)いくらわたしでもパンを食べ過ぎた後には入りませんよ~っ!もうっ!(笑)

味噌おでんっていうとこちらではコンニャクって感じです^^

(2012.03.27 08:31:16)

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