全2件 (2件中 1-2件目)
1
これからバレンタインだというのに、お菓子の撮影は初夏のお菓子です。今日は4月から6月のお菓子の撮影でした。 私のホームページのショッピングでも人気のマーガレット型を使ってクッキーを作りました。お庭のマーガレットを沢山摘んで、お皿に盛り合わせたようなクッキーです。パートシュクレの生地で、ほとんど焼き色をつけずに焼き、白のレモン味のアイシングでふち取りをしただけ。一部は、直ぐにグラニュー糖をまぶします。これだけのことでまた違った雰囲気の出来になります。マーガレットの型は、お菓子とイメージが近いのか、ケーキに作りやすいのか、様々な型が出ています。マーガレットの形にバターケーキが焼けるマーガレット型、チョコレート型も可愛く、私はウェディングのお引き菓子に使うことが多いです。いずれも私のHPからお買い上げいただけます。是非ご覧ください。クッキーの形も3種の大小の型で作ったミックスがまた素敵です。春はそこまで来ているのでしょうか?
January 22, 2007
クリスマスが終わり、新年も明けるとバレンタインのお菓子が気になり出します。 2006年の暮れに出た著書「MYアニバーサリーのお菓子」をご覧になりましたか?バレンタイン用のお菓子を幾つか紹介している中で、お勧めは「ラブラブストロベリー」です。生の苺にチョコレートをかけ、ハート柄の転写シートの上に載せて固めます。苺の後ろ側に転写シートのハートが沢山付いて可愛いのですホワイトチョコレートでも素敵です。クリスタルボックス等に柄が見えるように並べてラッピングすると良いでしょう。又は食べる時に、裏のハートが見えるサプライズも良いかもしれません。ハート柄の転写シートは、私のHPショッピングページで販売予定です。「Myアニバーサリー」の本には手軽に出来るアニバーサリーのお菓子やデコレーションが載っています。バレンタインに限らず、イースターや母の日のケーキ、誕生日のケーキなど是非参考にしてください。お菓子を作る機会は、アニバーサリーが多いものです。便利な1冊になるはずです。
January 2, 2007
全2件 (2件中 1-2件目)
1
![]()

