しかも、ガレットさんと♪
知識が豊富なお二人だから、きっとお話も盛り上がったのでしょうね～☆
フレーバーティーって人工的な香りのものがとても多くそちらの方が多く飲まれている感がありましたが、丁寧に、自然にこだわって作られているものは、お茶のよさやフルーツの香りが上手く調和していて、相乗効果で本当に美味しくいただけますよね。
私も行ってみたかったです～！！ (2010年10月23日 13時44分26秒)
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hanacoromoのブログへようこそ♪ インテリア好き＆パン作り初心者の私が日々の生活の中で思う事をぼちぼち書いていこうと思います。
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先日のお話。
オーストリア大使公邸で行われた
オーストリアの紅茶メーカー「 Haas&Haas(ハース＆ハース)
」の
レセプションに行って参りました♪
こんな滅多に無い機会を与えて下さったのは、
人気スイーツブログ「 ガレットのお菓子日記」のガレットさん
です♪
実はガレットさんとお会いするのはこの日が初めて。
ドキドキしながら最寄の地下鉄駅構内で待ち合わせです。
携帯メールで目印をお伝えし、何とか無事に初顔合わせ♪
と、感激している間も無く、
実は地下鉄が遅れて、ガレットさんも私も予定より遅い到着。
公邸まで小走りで急ぎました（＾＾；
公邸内に入ると、既にレセプションの挨拶が始まっていました。
オーストリア大使、関係諸氏のご挨拶に続き、
ハース&ハース代表取締役ハース氏による
ハース＆ハース社の丁寧なご紹介がありました。
お店の歴史、コンセプト、商品への思いなどなど・・・
こういった話を伺うのはとても楽しい♪
特に、ハース氏の様に会社や商品へ溢れる程の愛情が感じられる方のお話は、
聞いていて本当に楽しいものです（＾＾）
お話を伺うに従い、試飲の時間が益々楽しみになります。
ハース＆ハース社では、フレーバーティーを得意とされているそうです。
コンセプトに沿ってシリーズ展開がされており、
そのシリーズ毎にパッケージも全く違うデザインがされているそうです。
逆光で、ちょっと暗くてすみません（＾＾；
さて部屋を変えて、いよいよ試飲の時間です♪
テーブルには沢山の紅茶が並んでいました。
奥が薄い色合いの紅茶、手前に来るに従って色が濃くなっていきます。
左はジャスミンティー。右はミルキーウーロン。
ジャスミンティーはジャスミンの花を、
夜の間だけ茶葉に混ぜて香を移し、
香が移ったら花を除くとかで、
見た目にはジャスミンの痕跡はありません。
でも、香は素晴らしい！！
ミルキーウーロンは、
その名の通りほんのりミルキーな香が漂うウーロンティ。
左は私の大好きな「ダージリンアールグレイ」。
天然ベルガモットの香が口いっぱいに広がってとても良い香り♪
左はフルーツティーの「ボラボラ」。
こちらのフルーツティーには、全て本物の果実が使われています。
幾つかのフルーツがブレンドされているのですが、
口の中に、順番にその味と香が広がっていきます。
先のハース氏のご挨拶でも、
天然材料に拘って･･･というお話が合ったのですが、
そのことを改めて実感。
私は本来ストレートで茶葉本来の香と味が楽しめるタイプが好きなので、
必要以上にフレーバーを付けたフレーバーティーは余り好きでは無いのですが、
こちらのフレーバーティーは、一目で上質と解る茶葉に、
厭味の無い自然な香が付けられています。
しかも、その香がまたとても鮮烈なのです。
これは、ちょっとフレーバーティーの食わず嫌いを改めないといけないかしら?
と思わされました（＾＾；
試飲会場にはお菓子も用意されていました♪
右のチョコレート菓子はザッハトルテ。
オーストリアは本場ですから（＾＾）
左は甘さの中にスパイスが効いた焼き菓子。
名前は解りませんでした。
こちらは、私も時々作る
三日月型のアーモンドプードル生地のクッキー。
ガレットさんが正式な名称を仰っていたのですが、
覚えられませんでした。
すみませ～ん(汗
面白かったのはウィーン本店のお話。
本店内のカフェでは、お茶を飲む習慣ある色々な国の朝食を
メニューに載せているそうなのです。
その一つに、緑茶文化の日本の朝食も有るそうなのです。
会場には実物はありませんでしたが、そのメニューの写真が置いてありました。
塩鮭?
エキゾチックな朝食が多いのは、
お茶文化がアジア諸国に多いからでしょうか?
もしハースが日本でこれが頂けるお店を出されたら、
全メニューを制覇しに行くのに!!
と思うのでした（＾＾）
さて、この日伺ったオーストリア大使公邸。
以外にも美しい日本庭園を持つお屋敷でした。
短い時間でしたが、オーストリアという国の印象、少し変わりました。
クラシックなイメージでしたが、
公邸もハース＆ハース社も、以外にモダン？（＾＾）
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自由が丘「ＴＷＧ ｔｅａ」の紅茶。。。 2010年12月10日 コメント(14)
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横浜でクラフトビール三昧♪ 2010年10月14日 コメント(10)
その場に行かなければ聞けなかったお話、体験したことをしっかり書かれていてさすがです。
ご挨拶もそこそこにダッシュしてしまい、失礼しました★
私も紅茶はシンプルにミルクティーにするのに適したものが好きですが、フルーツティーというのは、また別の形で楽しめる新しいお茶の形だと思って注目。
ビタミンCたっぷりで、お肌に良さそう♪ かなり気にいっています☆
着香茶も、上質の茶葉に、こだわった香りをつけたものは嫌味なく美味しくいただけましたね～。 (2010年10月18日 11時25分20秒)
ガレットさんの的確な感想と紹介の記事を拝見して、余りの違いにお恥ずかしいの一言です(汗
ただボ～と聞いているだけではいけないのですよね。
ひたすら反省です(^^;
フルーツティーとは少し違いますが、花粉対策にローズヒップティーを時々飲むのですが、余り好きでは無くて、結構無理して飲んでます。
こちらのフルーツティーの様に美味しかったら、喜んで頂くんですが(^^)
中国茶も好きで、時々専門店でお茶をしたりするので、かなり良いジャスミン茶も飲んだ事が有るつもりでしたが、こちらのジャスミンティーはすっごく美味しかったです♪
世界中から色々な紅茶のお店が出店してきてますね。
紅茶屋さん巡り、これから益々楽しみです(^^)
(2010年10月18日 16時43分04秒)
素敵なイベントですね。＾＾
紅茶を嗜むって、優雅な感じ♪
ウィーン在住のお友達がいるのですが、コーヒーの
話題が多いので、紅茶のイメージが全く
ありませんでした！
とても興味深く読ませていただきました。
塩鮭のプレート、焼き魚とは思えません～。
おしゃれなフレンチみたいです♪ (2010年10月18日 22時16分12秒)
普段は入れない場での貴重な体験をさせて頂きました。
私も、オーストリアに紅茶のイメージがありませんでしたが、フルーツティーはオーストリアとドイツで生まれ、世界中に広がっていったそうです。以外ですよね～^^
日本食のプレート、塩鮭に見えますよね?
ほんと、お洒落ですよね～♪
(2010年10月18日 23時43分46秒)
知りませんでした！オーストリアに紅茶のイメージはなかったです。
フルーツティー、昔は苦手だったのですが最近お気に入りのお店ができてレッスンあとのティータイムはたいていフルーツティーです。
大きいポットにたっぷり作って勝手におかわりしてもらえるのでラクできていい、というのもあるかも(^^;
いつものことながらhanacoromoさんのレポはホントわかりやすくて楽しめてさすがです～^^
(2010年10月19日 20時56分29秒)
オーストリアにもドイツにも、TEAのイメージが無かったので、本当に以外です。
こちらのフルーツティーは、茶葉は一切入っていないノンカフェインなので、身体にも良さそうですよね♪
レポ、褒めてくださってありがとうございます。
でも、私のなんて、ぜんっぜん駄目駄目ですよ～(>_<)
商品の良さを全くお伝え出来ていなくて、反省しきりです。
(2010年10月20日 09時52分38秒)
ガレットさんのページから飛んできましたEichhoernchenです！
オーストリア大使館の表示？を見るだけで感激！ハース＆ハースの天然材料が魅力なのはもちろんですが、日本庭園も素敵です。ウィーンにある日本庭園やハース＆ハース本店を思い出し、何度も何度もこちらへ見に来ていました。
オーストリアは、クラシックとモダンが融合した素敵な国です♪素敵な記事をありがとうございました♪
追伸：ビールがお好きなのですか？ドイツのビアフェスタは特大ジョッキなので飲みごたえがありますよ♪ (2010年10月20日 13時58分27秒)
ご訪問＆コメントありがとうございます。
オーストリアに滞在のご経験がおありなんですね♪
古い建築物が好きなので、オーストリアも一度行ってみたい国の一つです。
ですが、今回のガレットさんからお誘いが無ければ、オーストリアがこんなにモダンとクラシックが融合した国だとは知らないままでした。バウハウスの有るドイツがモダン先進国なのは衆知の事実ですが。。。
私の感じたオーストリアが、間違っていなかった様で安心しました(^^;
ビール大好きです♪
ドイツに旅行の際は、食事の度に飲んでました～(^^)v
(2010年10月20日 16時23分57秒)
何より、何某かのスペシャリストの方とご一緒させて頂く事は、とても素敵な時間です。
f_line21さんとの時間もそうです(^^)
(2010年10月22日 15時24分48秒)
紅茶は、種類は沢山飲んでいると思いますが、知識がいまひとつ追い付いていません(^^;
でも、ガレットさんの精力的な取材の姿勢を拝見して、あの細やかな内容の記事は、こうやって書かれるんだ～と感心しきりでした♪
良質の茶葉に、不純物無しの丁寧な香付け、フルーツティーは本物のドライフルーツがとて良い香でした♪
もしソレイユさんが都内近郊にお住まいだったら、真っ先に
お声が掛かったと思いますよ^^
(2010年10月23日 16時52分56秒)
