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竹風庵
振り返ってみると、お茶のお稽古を始めて結構長い歳月が経過しました。 なのに、まだまだ知らないことばかり多くて・・・。 だけど、今さら聞けないことも・・・。 私のひとり言に耳を傾けて、いろいろ教えてくださいね。
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2009年11月06日
テーマ： ドライブ･小旅行(1763)
カテゴリ： おでかけ日記
想定外のブーツショックで、花巻のことを忘れていました…。
履いて行ったらどんなことになっていたんでしょう…。
閑話休題。
イギリス海岸を後にして、宮澤賢治が行きつけだったと言うお蕎麦屋さんへ。
宮澤賢治は天ぷらそばにサイダーだったそですが、私たちは「わんこそば」をいただくことに。
もちろん、初わんこそば
お邪魔したのが3時近くと言うこともあって、貸切状態でいただきました。
とにかく、おそば だけ
薬味として、味の変化を楽しみ、食が進むように工夫されているのでしょう。
お気に入りは「とろろ」でした
ごちそうさまっ！の時はお椀を伏せると聞いていたのですが、お椀に蓋をするのだそうです。
これがいかに至難の業か。
お椀は左手、お箸は右手。
箸を置いて、蓋を取る隙にお店の方はすっとおそばをお椀に滑り込ませます。
平均で男性は50杯、女性は30杯だそうです。
結果、私28杯、パートナー54杯。
ほぼ平均…？
ただ、10杯でざるそば1人前なんだそうです。
ざるそば3枚ってこと…？
やっぱり天ぷらそばとサイダーにしておけばよかったのかな。
履いて行ったらどんなことになっていたんでしょう…。
閑話休題。
イギリス海岸を後にして、宮澤賢治が行きつけだったと言うお蕎麦屋さんへ。
宮澤賢治は天ぷらそばにサイダーだったそですが、私たちは「わんこそば」をいただくことに。
もちろん、初わんこそば
お邪魔したのが3時近くと言うこともあって、貸切状態でいただきました。
とにかく、おそば だけ
薬味として、味の変化を楽しみ、食が進むように工夫されているのでしょう。
お気に入りは「とろろ」でした
ごちそうさまっ！の時はお椀を伏せると聞いていたのですが、お椀に蓋をするのだそうです。
これがいかに至難の業か。
お椀は左手、お箸は右手。
箸を置いて、蓋を取る隙にお店の方はすっとおそばをお椀に滑り込ませます。
平均で男性は50杯、女性は30杯だそうです。
結果、私28杯、パートナー54杯。
ほぼ平均…？
ただ、10杯でざるそば1人前なんだそうです。
ざるそば3枚ってこと…？
やっぱり天ぷらそばとサイダーにしておけばよかったのかな。
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