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元祖・自切俳人
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Comments
Mar 24, 2007
テーマ： 旬・シュン・しゅん♪(3132)
カテゴリ： 男の料理
島根県から、鮮魚セットが届きました。
イラ（１）、ウマズラハギ（１）、オキギス（ニギス）（１５）、サゴシ（１）、セイタカエゾボラ（３）、ホウボウ（２）、マイワシ（３）、水カレイ（ムシカレイ）（１）、ユメカサゴ（５）、カジメ、です。
ユメカサゴ、、、なかなかいいアジ出してます、、、やはり、『磯のカサゴは口ばかり』、、、でしょうか、、、
初日はやっぱりお刺身三昧でしょ、、、(笑)
サゴシ（あぶり）…半身、、、あぶらがのって最高です！ もう半身はキズシで…♪
ホウボウ…１匹、、、ムナビレの綺麗な模様を鑑賞しながら、、、スパイダーマンではありませぬ(笑) もう１匹は鍋用かな♪セイタカエゾボラ…３ヶ、、、唾液腺は取り除きましょう！
ユメカサゴ（霜皮造り）…３匹、、、チョッピリの醤油で、身の甘みを楽しみながら、、、
キスは天ぷらと干物にして、、、あとはお鍋かな、、、
でも実は、、、じきる、、、
捌きながら横のコンロで焼きながら頂くアラが結構好きだったりします。
サゴシのアラ、、、背骨までポリポリと、、、なかなかいけますｗｗｗ
・・・・・前世は、猫だったに違いない、、、う～んそうに違いない(笑)
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魚ギョ～！！
さかな＾＾
Ｇ-ベイブ
さん
ははは＾＾名前の通りですね
魚は光物が好きで＾＾さば、いわし、あじ、こはだなど好きですね＾＾泉州のほうでよくとれるがっちょって美味しいですよね (Mar 24, 2007 09:50:54 PM)
魚は光物が好きで＾＾さば、いわし、あじ、こはだなど好きですね＾＾泉州のほうでよくとれるがっちょって美味しいですよね (Mar 24, 2007 09:50:54 PM)
ｼﾞｭﾙﾘ～。
puku さん
新鮮なお魚を自分でさばいていただくなんてホント贅沢ですよね。
今度は『じきる庵』のメニューに追加ですね(^^)
コースメニューにしましょう(爆
うちもアクアにどっぷりハマるまで釣りを趣味にしていたので､食べるのも大好きです。
(さばくとアラがたくさん出てしまいますが･･･）
(Mar 24, 2007 10:03:32 PM)
今度は『じきる庵』のメニューに追加ですね(^^)
コースメニューにしましょう(爆
うちもアクアにどっぷりハマるまで釣りを趣味にしていたので､食べるのも大好きです。
(さばくとアラがたくさん出てしまいますが･･･）
(Mar 24, 2007 10:03:32 PM)
Re:魚ギョ～！！(03/24)
元祖・自切俳人
さん
こくまろヾ(*-。。-)ノ゛さん
＞新潟で一緒に食べようよ。
ウンウン♪食べよう食べよう♪
＞ん美味い お酒あるよｗｗ
お酒にお米、A○Aギャラリー、流木に水景、、、いいトコですよね～（*^_^*）
大阪からはうどん持ってくね～♪
(Mar 24, 2007 10:19:49 PM)
＞新潟で一緒に食べようよ。
ウンウン♪食べよう食べよう♪
＞ん美味い お酒あるよｗｗ
お酒にお米、A○Aギャラリー、流木に水景、、、いいトコですよね～（*^_^*）
大阪からはうどん持ってくね～♪
(Mar 24, 2007 10:19:49 PM)
Re:さかな＾＾(03/24)
元祖・自切俳人
さん
Ｇ-ベイブさん
＞魚は光物が好きで＾＾さば、いわし、あじ、こはだなど好きですね＾＾
全くじきると好みが同じです！特にさばの刺身なんて最高ですね♪
＞泉州のほうでよくとれるがっちょって美味しいですよね
ぎゃ～っ！じつは今日も某所で『がっちょ』の話してたトコですｗｗｗ先々週は田尻漁港で昼食（いい店があるんですよ！ロードの練習ついでにオススメです！）そしてガッチョを買って松葉おろしにして天ぷらにしてました！泉州は穴子も旨いし今ならイカナゴがいい感じですね♪
(Mar 24, 2007 10:29:19 PM)
＞魚は光物が好きで＾＾さば、いわし、あじ、こはだなど好きですね＾＾
全くじきると好みが同じです！特にさばの刺身なんて最高ですね♪
＞泉州のほうでよくとれるがっちょって美味しいですよね
ぎゃ～っ！じつは今日も某所で『がっちょ』の話してたトコですｗｗｗ先々週は田尻漁港で昼食（いい店があるんですよ！ロードの練習ついでにオススメです！）そしてガッチョを買って松葉おろしにして天ぷらにしてました！泉州は穴子も旨いし今ならイカナゴがいい感じですね♪
(Mar 24, 2007 10:29:19 PM)
Re:ｼﾞｭﾙﾘ～。(03/24)
元祖・自切俳人
さん
pukuさん
＞うちもアクアにどっぷりハマるまで釣りを趣味にしていたので､食べるのも大好きです。
じきる釣りはしません、、、ってか、できませんので、即座に絞めて捌けるのはうらやまし～です♪
うちの子供が釣りしたがってるのでお近くならお教え頂けるのに、、、(^^)
＞(さばくとアラがたくさん出てしまいますが･･･）
アラ、じつは絶対最強美味です！魚の内臓やアラ食べるために丸のまま購入してますｗｗｗ(*^^)v
(Mar 24, 2007 10:39:30 PM)
＞うちもアクアにどっぷりハマるまで釣りを趣味にしていたので､食べるのも大好きです。
じきる釣りはしません、、、ってか、できませんので、即座に絞めて捌けるのはうらやまし～です♪
うちの子供が釣りしたがってるのでお近くならお教え頂けるのに、、、(^^)
＞(さばくとアラがたくさん出てしまいますが･･･）
アラ、じつは絶対最強美味です！魚の内臓やアラ食べるために丸のまま購入してますｗｗｗ(*^^)v
(Mar 24, 2007 10:39:30 PM)
美味しそう♪
omike さん
これはすごいですね！ 釣った魚達なんでしょうか・・・。鮮度が良さそうです♪
じきるさんは魚もバッチリ捌けるんですね！！ 調理師さんですか？(^^;) ホウボウは高級魚ですから、滅多に食べられませんね。 (Mar 24, 2007 11:30:03 PM)
じきるさんは魚もバッチリ捌けるんですね！！ 調理師さんですか？(^^;) ホウボウは高級魚ですから、滅多に食べられませんね。 (Mar 24, 2007 11:30:03 PM)
堪りませんね♪
黄T さん
鮮度バッチリそうで美味しかったんだろうな～
上手に捌かれてホウボウも万歳してますね(^.^)
アラの香ばしい臭いとポリポリ歯ごたえが・・・
羨ましい(^_^;) (Mar 25, 2007 07:26:27 AM)
上手に捌かれてホウボウも万歳してますね(^.^)
アラの香ばしい臭いとポリポリ歯ごたえが・・・
羨ましい(^_^;) (Mar 25, 2007 07:26:27 AM)
Re:美味しそう♪(03/24)
元祖・自切俳人
さん
omikeさん
＞これはすごいですね！ 釣った魚達なんでしょうか・・・。鮮度が良さそうです♪
漁港からの産直便なんですが、当日の魚を発送してくれるんで、新鮮で格安です♪
おかげで黒門市場に買出しに行く必要がなくなりました(^_^;)
＞ホウボウは高級魚ですから、滅多に食べられませんね。
ホウボウ、我が家でも一番人気でした (*^^)v
(Mar 25, 2007 11:40:39 AM)
＞これはすごいですね！ 釣った魚達なんでしょうか・・・。鮮度が良さそうです♪
漁港からの産直便なんですが、当日の魚を発送してくれるんで、新鮮で格安です♪
おかげで黒門市場に買出しに行く必要がなくなりました(^_^;)
＞ホウボウは高級魚ですから、滅多に食べられませんね。
ホウボウ、我が家でも一番人気でした (*^^)v
(Mar 25, 2007 11:40:39 AM)
Re:堪りませんね♪(03/24)
元祖・自切俳人
さん
黄Tさん
＞鮮度バッチリそうで美味しかったんだろうな～
山陰地方はシケ続きで待たされましたが、それもまた楽しみで、、、(^_^;)
捌いてると、釣り針が出てきたりしてそれもまた面白いです♪
＞アラの香ばしい臭いとポリポリ歯ごたえが・・・
＞羨ましい(^_^;)
我が家は猫が跨いで通るというくらい魚好きなんで、お魚も幸せでしょうか、、、（*^_^*）
(Mar 25, 2007 11:46:46 AM)
＞鮮度バッチリそうで美味しかったんだろうな～
山陰地方はシケ続きで待たされましたが、それもまた楽しみで、、、(^_^;)
捌いてると、釣り針が出てきたりしてそれもまた面白いです♪
＞アラの香ばしい臭いとポリポリ歯ごたえが・・・
＞羨ましい(^_^;)
我が家は猫が跨いで通るというくらい魚好きなんで、お魚も幸せでしょうか、、、（*^_^*）
(Mar 25, 2007 11:46:46 AM)
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