お買い物はストレス発散

なんだかお祭りも終わり、落ち着いた感じの夕食です。

昨日、水にひたして戻しておいた大豆をひじきと一緒に煮て・・

時間かかるので明日にしようと思ったらリクエストした三男が

「え～！明日なの～！」

とかSな発言するので頑張って作りました。大豆の水煮から作るって
超面倒。豆の水煮缶があるって最近知ったよ(笑)
今までずっと豆を水に戻して水煮を作ってから調理してたので
世の中の人、みんな手間かけて200gとかの豆を悪くなる前に
どう調理して消費してんだろうって本気で思ってた。

豆200g煮ると3倍に膨れ上がるのでかなりの量で・・・1週間豆入り
料理が出たりしてたんだ～

昨日はキムチ鍋で簡単にしたので今日はガッツリ和食。

手前のオレンジ色のは昨日のキムチ鍋の残り(笑)
私のお汁椀、レンジで変形したけどなんだか捨てられなくてずっと
使ってるし。

今日、宮城県産のサンマが売られていて、たまらなくなって買ったけど
お魚のお皿が無いので明日買いに行く事にしました。

中央が次男リクエストの湯豆腐・・・

お品書き
1：山形名物芋煮
2：宮城県産サンマ　付け合わせにしし唐
3：大豆入りひじきの煮物
4：湯豆腐
5：大根菜のゴマ油炒め煮
6：薄皮茄子ときゅうりの漬物
7：甘南蛮味噌
8：昨日の残り白ご飯（おかわりの人は今日炊いた栗ご飯）

大根菜のゴマ油炒め煮と大豆入りひじきの煮物

栗ご飯はお焦げが付くように塩味じゃない方の味付けで
こっちの方が家族うけいいです。

こちらは山形名物芋煮

そしてサンマはありえない！と思うだろうけど子供の食べやすいように
開いて中骨を取って内臓を取って、開いた時に両端にある内臓があった部分の
黒いところと小骨の所を全部取って焼いてます。

さなか開いて画像撮ればわかりやすかったかな～
あまり魚食べてくれない子なので、骨ごと食べられる圧力鍋で煮た魚とか
こうやってまるごと食べれるようにしたりと考えてるんですよ～面倒！

以上！

今日の晩御飯。

あたし超手際が悪いので2時間以上かかりました！