*　A great life!　*

LE CREUSET

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♪♪♪ LE CREUSET ルクルーゼ大好き ♪♪♪

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ルクルーゼは直輸入物と日本の正規代理店を通して販売されているものの2種類あります。
直輸入物は、正規代理店で輸入されたものにはない色や、形なんかがあります。
だから、かわいいルクルーゼなんかに出あうこともあるんですよね。
それに対しして、正規代理店の商品は錆止め加工がされているため錆びにくくなっています。日本は湿度が高い国。それゆえ錆びやすいことは否めません。
デザインで買うか、機能で買うか・・・迷うところですが、やっぱり調理用品ということで、使いやすさ優先と私は考え、正規代理店の商品を紹介します。

【ルクルーゼの特徴】

●熱伝導に優れた鋳物ホーロー、微妙な火加減が必要な調理も旨みや栄養分を逃しません。
●弱火で調理できるのでとても経済的。
●保温性に優れていて、料理が冷めにくく、暖かいままテーブルへ。
●平らで広い底なので、材料が冷めにくく、きれいに仕上がります。
●レモンやワインなどの酸に強く、においが染みつくことがありません。
●耐久性に優れていて、何十年でも使えます。
●お手入れ簡単、いつまでも美しいままです。
●美しいデザインはキッチンをおしゃれに演出。
●鍋フタのつまみも、耐熱性に優れているのでオーブンにも対応できます。
●熱源を選びません。

ルクルーゼ　ココットロンド22cm
ルクルーゼを買うなら、まずはこのココットロンドシリーズがおすすめ。
16,18,20,22,24,26と大きさも選べます。 22ｃｍを特におすすめするのは、スチーマーセットを使うことができるから。
ちなみにルクでおいしくご飯も炊けます。２０cmだと２合ぐらいがちょうどいい感じ。

スチーマーセット　940077（ココットロンド22cm専用）
スチーマーは蒸し物に、てんぷらラックがついてるので、てんぷらもできます。ルクルーゼの活用の幅がかなり広がる感じがしますね。スチーマーはムラのない熱の周り具合で、とても便利。ヘルシーなお料理には”蒸す”というのが欠かせませんからね。

ルクルーゼ　ココットオーバル25cm
ココット・ロンドを買って、次は・・・と思われる方におすすめ。 25，27ｃｍの大きさがあります。楕円形なので、魚を煮るのなんかにも便利だし、形がかわいいのでそのまま食卓に・・・なんてのでもいいかも。

ルクルーゼ　グリル・ロンド
焼き物はやっぱり、きれいな焼き目があるほうがおいしく見えますもんね。ステーキや、チキン、ハンバーグまで美しい焼き目がつきます。余分な油は、溝に落ちるので、ヘルシーです。テフロン加工ではないので、後の始末が大変なんじゃないかな～と思われる人も多いですが、重曹を少しいれて水をはり、再び火にかけてひと煮立ちさせるだけで、こびりついた汚れも落ちるから、意外と簡単ですよ。