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チョコまりん

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☆:・°　作ってみました(^o^)丿　「すいとん」　☆:・°

テーマ：暮らしを楽しむ(400656)

カテゴリ：料理・食べ物

、

雲が多くって日の力が弱い。

お洗濯、しっかり乾かないだろうな。

それでも日中は暖房無しですごせました。

昨日、テレビの再放送で

ジャガー横田さん姉妹（4姉妹）が

「我が家の秘伝レシピ」として、

すいとんを作っていました。

それを見ていたら、

すんごく食べてみたくなって

今日、クックパッドで調べて

早速作ってみました

わ～い

新しい写真をアップできるよ～

写真は、古いパソコンに入っていた

ヤフーフォトデスクトップアルバムというソフトで

加工できました～

下ごしらえした野菜を出汁で煮ます。

今回は家にあった

大根・かぼちゃ・人参・サツマイモ

こんにゃく･長ネギ・れんこんなど

入れてみました。

隠し味に、しょうがも少々

すいとん１

小麦粉と片栗粉を7対3くらいに合わせ、

塩少々と水を加え

（今回水の変わりに牛乳を入れてみました）

耳たぶくらいの硬さに練って作った

別湯でしたお団子を加えます。

ちょっと平べったくして・・すいとん２

味付けは、今回味噌仕立て。

最近すっかり出番のなくなっていた

二重構造の鍋に入れて、加熱時間を短縮・・

一晩寝かせた方が美味しいということですが、

まあ半日くらい寝かせたことになるでしょうか

すいとん３

は～い出来上がりましたよ～
できあがり～

具沢山のお味噌汁ですね。

今回は入れませんでしたが、

厚揚げや油揚げ、サトイモやささがきゴボウなど

家にある残り野菜、なんでも合いそう。

夕飯時には、

お野菜にもお団子にも味が浸みて

美味しくいただきました。

まだまだ寒くって、

あったかいお鍋や汁物が恋しいですね。

see you again♪~ヾ(ﾟ-^*)⌒

チョコまりん

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