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2011年01月17日
カテゴリ： カテゴリ未分類
1年振り返ると、良いことあったのかなぁ？就職した事しか大きな事は無いし
その就職も良かったのか悪かったのか？もう少し楽しても良かったのかな？
今年も運試しと焼いてみたら発酵しすぎて爪楊枝のお世話になりました。
2個目はもっと大変で留め具を外したら、シュバ！と大きな音と蒸気が
吹き出てパンが爆ぜたぁ！2度目なのに凹むわ。爪楊枝持って戦いです。
2個目はオニオンスープに。パン入れすぎやと言われながらも無理矢理ね。
3度目の正直はココア生地が軋んだので心配だったけどナントカ成功です。
170℃30分焼いたら回りが固くなったので、今日は160℃30分で焼いてます。
ココア生地の上にチョコチップをばらまく予定が・・・忘れちゃったよ。
そして、お芋を頂いてたので、スイートポテトシフォンを焼きました。
砂糖とレモンで煮たサイコロ型のお芋。ちょっと固めになっちゃった。
お芋が負担になったのか、膨らみがイマイチでした。1個は真ん中が
空洞になっちゃって、お粗末なシフォンに。これは朝ごパンにしたよ。
もう１つ画像が残ってました。シュガーラスクです。これは市販の
バケットが賞味期限近くて安売りになってたので買って来たの。
山ほど出来たけど、こちらは旦那も息子もパク！パク！と食べて
あっという間に無くなっちゃしました。いつもこうなら良いけどね。
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