スコールでひとやすみ

お正月の食べすぎで胃薬ばかり飲んでいるのに
本日はケーキの日記でございます。

食べすぎてこれ以上甘いものは・・・という方、ごめんなさい。



クリスマスに買った タルトの専門店・エスキィス さんの 栗タルト

上に乗っているのは、たっぷりの 栗の渋皮煮とキャラメル風味の胡桃 です。
上の層から マロンクリーム・ コーヒーゼリー

各層が甘い⇒ほろ苦い⇒甘い⇒さっぱりと交互に味わえて、なかなかのお味でした。
ケーキと一緒に マロンシロップ が付いていて紅茶に入れていただきました。
栗好きにはたまらない、栗三昧のクリスマスとなりました。



とびっきりの栗タルト タルト6個セット ショコラタルト生クリーム添え



昨晩、『 あぁ、もうこれで今度は桃の節句までケーキはお預けかな 』と考えていたら
今月お誕生日が1名、おひなのおじいちゃんが。

クリスマスはタルト好きの母の意見を取り入れましたが
実は・・・・タルト・パイ・ムース系が苦手な私。

父と私は味覚が似ていて、チョコ＆さつまいもが大好き。

そのDNAを受け継いだおひなもお芋好き（鳴門金時）　

現在、美味しい濃厚な チョコレートケーキ を物色中。

お薦めチョコケーキをお持ちの方、どうかこっそり教えて下さいまし。