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2006.11.27
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カテゴリ: 日々是食欲
といっても、二人だけで。
去年、トカイアスーのプトニュス4にはまって、ずいぶん飲んだけど、今年はワンランクお高い トロッケンベーレンアウスレーゼ
最初に半ダース買った インペリアルパレスブリュットロゼ を開ける。
まともな肴を用意できなかったので、大量の野菜サラダとお持ちよりの高級ハムセットと、
前日作っておいた大根と鶏肉の煮物、ハッシュドポテトと鶏唐揚げという和洋混在のありあわせメニュー。それにデリバリーピザというメニュー。一応カナッペ用クラッカーとチーズ、スモークサーモン、イクラは出したけど。
シャンパンはピリリとくる辛口ではなく、料理を引き立てる控えめな甘さと辛さのバランスがよくて、おいしい。これは誰にでも好まれる味だね。当たり。
本当は、初めてのお店で買ってみたバルバレスコを開けるつもりだったけど、シャンパンを開けるうちに酔いが回って、次にはもうトロッケンベーレンを開けていた。
このワイン、ボトルの形がユニークで、通常ワインの半量なのに背が高くて冷蔵庫に縦置きできない。しかも重い。まあ、ガラスが重いんだろうけど。

トカイアスーは基本はワインでそれにはちみつを入れたという感じだったけど、こちらはまるきりお酒という感じがしないよ。こんな甘いお酒、カクテルにだってそうはない。おいしいけど、甘すぎるので途中で氷投入。さらに最後は紅茶を入れてそれに投入。おいしい。なんてもったいない!
あのサイズはダテじゃないんだ。甘くてたくさんは飲めないんだよ。
二人で結構がんばっても1本飲みきれない。しかも途中で、数日前に口開けて冷蔵庫に入れておいたボルドーを飲み始める。
トロッケン…はアルコール度が7~8%と通常ワインの半分ぐらいだ。だからよけいに甘さがひきたつのかな。まあ、珍しいワインということで話の種でした。チャンチャン

そんなに酔わなかったけど、夜中に喉が渇いて二度起きる。やっぱり回っているんだな。






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Last updated  2006.11.27 08:55:42
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