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思緒里
猫とピアノと活字中毒の日々
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2007.09.16
テーマ： カレー(3762)
カテゴリ： 日々是食欲
午後から仕事で一橋大学まで行かなきゃいけないのに、そんな日に限って夜、友だちがご飯食べに来る（正確には猫をかまいに来る）。なに出そう……今から下ごしらえして間に合うもの……そうだカレーっだ！
というわけで、タマネギときのこ類があったので、スープカレーを再び作る。数カ月前、おみやげにもらった札幌のスープカレー屋のスープでつくったのがおいしかったし、これなら肉入らなくてもいけるし。
自分の作るカレーはいつもニンジンもジャガイモも入らない不思議あっさり系なんだが、せっかく人に出すんだし、ジャガイモも実は父親が丹精こめて作った（かどうかは定かではない）のが送られてきて芽が出そうなので、とりあえずチンして火を通しておいて、仕上げに崩して入れることにする。
肉……やっぱりあったほうがいいよね……と思い、近所の肉屋さんで骨付きのモモを２枚。切れ目入れてスパイスすり込んでヨーグルトとカレー粉につけて、オーブン焼きにして仕上げに入れる。中村屋のチキンカレーみたいにはならないだろうが。
あと具が足りないのでナスとシシトウを買って素揚げにしとく。
これでよし、と。とりあえず出かけなくちゃ。
おっと、ご飯ご飯、おコメセットするの忘れた！
というわけで、タマネギときのこ類があったので、スープカレーを再び作る。数カ月前、おみやげにもらった札幌のスープカレー屋のスープでつくったのがおいしかったし、これなら肉入らなくてもいけるし。
自分の作るカレーはいつもニンジンもジャガイモも入らない不思議あっさり系なんだが、せっかく人に出すんだし、ジャガイモも実は父親が丹精こめて作った（かどうかは定かではない）のが送られてきて芽が出そうなので、とりあえずチンして火を通しておいて、仕上げに崩して入れることにする。
肉……やっぱりあったほうがいいよね……と思い、近所の肉屋さんで骨付きのモモを２枚。切れ目入れてスパイスすり込んでヨーグルトとカレー粉につけて、オーブン焼きにして仕上げに入れる。中村屋のチキンカレーみたいにはならないだろうが。
あと具が足りないのでナスとシシトウを買って素揚げにしとく。
これでよし、と。とりあえず出かけなくちゃ。
おっと、ご飯ご飯、おコメセットするの忘れた！
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