ごはんぢから　～武蔵野婦人の厨房から

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武蔵野婦人

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武蔵野婦人 @ ありがとうございます！ orange muffinsさん、おいでいただきあり…

orange muffins @ こんにちは♪ 勝間和代さんの著書かブログで知って以来…

武蔵野婦人 @ Re[1]:【モロッコ１】限りなく簡単なオレンジのデザート(01/19) よい子さん＞納得です。さすが表現が上…

武蔵野婦人 @ Re:モロッコ料理食べたくなりました(01/19) あゆみさん＞ハリーラやクスクスに自…

よい子@ Re:【モロッコ１】限りなく簡単なオレンジのデザート(01/19) 帰国後忙しかったのもあるけれど混沌と…

かぼすだち焼酎と、レモンスクイーザー

カテゴリ：今日のお酒

陶芸家のお友達が久しぶりに上京して展覧会をしたとき

おいしそうだなあ。

このかぼすちゃんは、焼き魚にも使わせてもらいましたが
一番たくさん楽しませてもらったのは、これです。

すだち焼酎のかぼす割り！！？＞笑

ボトルは、もともとすだち焼酎として売られていたもの。
これだけでもおいしいんだけど
これに本物のかぼすを絞って、さらにフレッシュな　かぼすだち焼酎に。

飲みすぎご注意です。

グラスは、箱根のクラフトハウスで作った自作のもの。
ここって、吹きガラスの体験をさせてくれるんですよねー。
子どもと２人で、３個作って帰ってきました。
これがまた、手触りやゆがんだ感じがほっこりしてとってもいいんだなあ。

で、その横にある黄緑色の変な物体。
これが、私が愛してやまない「レモン絞り」なんですわ。

以前にパリのラファイエットのキッチン用品売り場でみつけました。
なんじゃろうなあ、わけわからんけど
面白そうだから買って帰ろう、と持ち帰って
実際に使ってみて、その実力に脱帽です。

半分に切ったレモンやかぼすなどを、このケースみたいのにぴっちり入れる。
そのまま絞ると、手を汚さず、レモン汁が飛び散らず
使う量だけ絞って、残りはケースに入れたまま冷蔵庫にポン。
裏側の注ぎ口にはふたもちゃんとついていて、果汁がこぼれるのを防ぎます。

日本ではみたことなかったのですが

先日は、松平健がＴＶの料理番組で「いいんだよー」と紹介してました。

以前に記事に書いたこともあるので、よかったら見てね。
http://www.web-popuri.jp/life/data/mono/20070620_000904.php

ということで、このケースに入れて、必要なだけ絞って、何日か使ってます。
かぼす焼酎はうまいなああ！
色もフレッシュで、テーブルに並べているだけで楽しい。

さて、そんなかぼす焼酎を飲みながら。

このかぼすをくれたＭちゃんとの会話を思い出していました。
私「わー！　ありがとう。かぼす大好き。でもさ、私、ゆずは苦手なんだよねー。好き嫌いはほとんどないんだけど、ゆずだけダメ。あまりゆず嫌いって人いないんだけどね」
Ｍ”え、わたしもゆず嫌い。ゆずが入ってるだけで、もう食べたくない”
私「えー！　ゆず嫌い？　そんな人とはじめて会ったよ。これまでゆずが嫌いって話すと、誰もが”めずらしい”って驚いてたもん」
Ｍ”あれはだめだよー。ゆずが入ってるだけで台無しだよね”
私「うん、でもさ。お風呂に入れるのは大丈夫なんだよね」
Ｍ”そうそう、ゆず風呂は大好きだー”
私「あとさ、かぼすとかすだちも大丈夫なんだよね」
Ｍ”そうなんだよー”

なかなか市民権が得られずにいた「ゆず嫌い」。
ちゃーんと同じ人はいるのです。
ああ、よかった。
これから胸を張って「ゆず嫌い」と言ってみよう＞笑
なんか、うれしいなあああああ。

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