ホーロー鋳物鍋
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シャスール
北フランス シャンパーニュ地方の小さな町、ドンシェリーにあるINVICTA（アンヴィクタ）社が
伝統と技術を駆使し手作りで仕上げた 100％フランス製にこだわった本格的琺瑯ブランド
シャスール ミルクパン 14cm 800ml 9,641円 |
シャスール ソースパン 18cm 約1.6L 10,000円 送料込 |
シャスール ラウンドキャセロール 18cm 約1.8L 9,500円 送料込 |
シャスール ラウンドキャセロール 20cm 約2.3L 10,000円 送料込 |
|---|---|---|---|
シャスール ラウンドキャセロール 22cm 約3L 12,500円 送料込 |
シャスール オーバルキャセロール 25cm 約3L 12,000円 送料込 |
シャスール オーバルキャセロール 27cm 約3.6L 13,000円 送料込 |
シャスール サービングキャセロール 24cm 1.8L 23,250円 送料込 |
ル・クルーゼ
創業から変わらず フランスの自社工場で、ひとつひとつ丁寧に作られている 鋳物ホーロー鍋
鋳物にエナメル質のホーローを焼き付けてあり、熱伝導に大変に優れ、ムラなく熱が食材に伝わります。
ルクルーゼ 16cm ココットロンド マットブラック 14,256円 送料込 |
ルクルーゼ 18cm ココットロンド ブラック 16,100円 送料込 |
ルクルーゼ 20cm ココットロンド 濃グレー（ストーン） 16,200円 送料込 |
ルクルーゼ 22cm ココットロンド 濃グレー（ストーン） 17,820円 |
|---|---|---|---|
ルクルーゼ 24cm ココットロンド 濃グレー（ストーン） 21,978円 送料込 |
ルクルーゼ 26cm ココットロンド 22,999円 |
ルクルーゼ 28cm ココットロンド 21,741円 送料込 |
ルクルーゼ ビュッフェ キャセロール 26cm 20,999円 送料込 |
ストウブ
フタの内側につけられた「ピコ(丸突起)」が生み出す独特の調理方法。
素材から出た旨みを含んだ蒸気がピコを伝わって水滴になり、むらなく食材に降り注ぎ、ゆきわたります。
これを調理の間、繰り返してくれ、肉や野菜がしっとりとジューシーで美味しく仕上がります。
表面には「黒マットエマイユ加工」が施され、油が鋳鉄になじみやすく、焦げ付きを防ぐ
ストウブ ピコココット ラウンド16 10,999円 送料込 |
ストウブ ピコココット ラウンド 20cm 15,300円 送料込 |
ストウブ ピコ ココット ラウンド22cm 15,463円 送料込 |
ストウブ ピコ ニダベイユ ソテーパン 24cm 16,499円 送料込 |
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