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クラルテ @ ao_6さんへ＞もしかしてこの日焼けは畑やけ？ -----…

ao_6 @ Re:二度目の種蒔きからの気付き　ファーマーclarte(09/29) お久しぶりです～。 ipod可愛いですよね♪…

JA Clarte

(8)

cnmh

Oct 21, 2004

視察しに行こうツアーに誘われて、

本日は、福岡から高速飛ばして３時間、
クライアントの会社の社長と社員、そして同業他社の社長さんの
合計８名で広島まで行ってまいりました。

最初の目的地は、｢卜傳（BOKUDEN）｣という、
広島市内繁華街にある、繁盛している韓国料理屋さん。

ここはいつも繁盛しているらしい、という評判です。

さっそく入ると、今日も繁盛しておりました。

業態全体ベリーホット。

しかし、韓国で食べる現地の韓国料理と言うのは、
味が特徴ありすぎで、日本人の多くは、本格韓国料理は
おいしくない、と感じる方多数。

そこで、日本人向けのアレンジがされている
日本人向けの韓国料理が受けています。

その中でも、この卜傳のポイントは、
全然、辛くないというところ。

辛いのが得意ってわけでもない普通の人が、
気軽に辛くないキムチを食べて、にんにく臭い匂いをつけて
帰らなくて済むというあっさり具合。

気軽に入りやすい雰囲気をかもし出していました。

そうとはいえ、ひとつひとつのメニューの価格は結構お高め。

しかし、高いと感じさせない庶民的（？）なメニュー構成と
メニューブックのおかげか、思わず気軽に頼んでしまいそうになりました。

よく考えられてて、すごいですね！

気軽に初めての韓国料理にチャレンジする方には
聞いたこともないような韓国語の商品に出会える楽しみと、
和風テイストの食べやすさで、きっと満足するお店だな、と
思いました。

オープンキッチンの活気と
火がボオーっ！とあがるライブ感、とってもよかったです。

繁盛するわけだな～とつくりの上手さに感心しました。

bokuden